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不銹鋼和普通鋼的區(qū)別：不銹鋼市場上鋼種鉻含量大于12.5%的，有較高的耐酸堿鹽腐蝕的鋼，我們稱為不銹鋼。不銹鋼一般分為馬氏體型、鐵素體型、奧氏體型、鐵素體-奧氏體型，這是由不銹鋼的組織狀況決定的。比較常見的有兩種，一是奧氏體型不銹鋼，也有人稱之為鎳不銹鋼；二是馬氏體型不銹鋼，也有人叫做不銹鐵，但是這種叫法是不科學(xué)的。典型奧氏體不銹鋼牌號是0Cr18Ni9，也就是304不銹鋼和1Cr18Ni9Ti。

     不銹鋼是在鋼中加了較高的鉻和鎳，鋼的內(nèi)部組織就呈現(xiàn)出一種叫做奧氏體的組織狀態(tài)，這種組織沒有磁性。這類的常用來做裝飾材料，如不銹鋼管、餐具、爐具等。

1.表面美觀以及使用可能性多樣化。

2.耐腐蝕性能好，比普通鋼長久耐用。

3.耐腐蝕性好。

4.強(qiáng)度高，因而薄板使用的可能性大。

5.耐高溫氧化及強(qiáng)度高，因此能夠抗火災(zāi)。

6.常溫加工，即容易塑性加工。

7.因?yàn)椴槐乇砻嫣幚?，所以簡便、維護(hù)簡單。

8.清潔，光潔度高。

9.焊接性能好。

不銹鋼可以按用途、化學(xué)成分及金相組織來大體分類。

以奧氏體系類的鋼由18%鉻-8%鎳為基本組成，各元素的加入量變化的不同，而開發(fā)各種用途的鋼種。

以化學(xué)成分分類：

①Cr系列：鐵素體系列、馬氏體系列

②Cr-Ni系列：奧氏體系列，異常系列，析出硬化系列。

以金相組織的分類：

①奧氏體不銹鋼，

②鐵素體不銹鋼，

③馬氏體不銹鋼，

④雙相不銹鋼，

⑤沉淀硬化不銹鋼

其缺點(diǎn)是：

1、爐襯使用壽命短。

2、還原硅鐵消耗大。

3、目前還不能生產(chǎn)超低C、超低氮、不銹鋼，且鋼中含氣量較高。

4、ya氣消耗量大。

目前世界上88%不銹鋼采用二步法生產(chǎn)，其中76%是通過AOD爐生產(chǎn)。因此它比較適合大型不銹鋼專業(yè)廠使用。

三步法：即電爐+復(fù)吹轉(zhuǎn)爐+VOD三步冶煉不銹鋼。其特點(diǎn)是電爐作為熔化設(shè)備，只負(fù)責(zé)向轉(zhuǎn)爐提供含Cr、Ni的半成品鋼水，復(fù)吹轉(zhuǎn)爐主要任務(wù)是吹氧快速脫碳，以達(dá)到1大回收Cr的目的。VOD真空吹氧負(fù)責(zé)進(jìn)一步脫碳、脫氣和成分微調(diào)。三步法比較適合ya氣供應(yīng)比較短缺的地區(qū)，并采用含碳量較高的鐵水作原料，且生產(chǎn)低C、低N不銹鋼比例較大的專業(yè)廠采用。