江蘇廠家直銷巴氏機(jī)-機(jī)-穩(wěn)定-乳品機(jī)
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■產(chǎn)品規(guī)格
1、處理能力:1m3h 6、出料溫度:<65℃
2、mie菌溫度:115~135℃ 7、蒸汽消耗量:<0.15Kgル料;
3、使用蒸汽壓力:<0.78Mpa 8、電機(jī)功率:采用一臺(tái)離心泵時(shí) 1.5KW;采用兩臺(tái)離心泵時(shí),3KW
4、高溫受熱時(shí)間:4~6S; 9、設(shè)備凈重:410Kg;
5、進(jìn)料溫度:<45℃(加冷卻管) 10、占地面積:0.9m2
■操作說(shuō)明
1、使用前的檢查
(1)an全閥、壓力表是否損壞、失靈。
(2)設(shè)備的道路是否正常。
(3)出料三通旋塞的流向是否向下(即流向溢流管)。
(4)旋管是否對(duì)準(zhǔn)貯槽中的濫流管
(5)貯槽是否盛滿水。
2、正常操作
(1)開啟貯槽上的清水閥(用戶自接)
(2)轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)料三通旋塞的手柄(1)、使清水注入供料泵。
(3)啟動(dòng)供料泵(2)以水代料作排料運(yùn)行。
(4)開啟蒸汽閥門(10),控制角式截至閥(11),將蒸汽注入gao溫桶(5),并觀察壓力表及溫度表數(shù)值,調(diào)節(jié)閥(11),使溫度符合要求。
(5)關(guān)閉清水閥,待貯槽中的水將放盡時(shí),変換進(jìn)料三通旋塞(1)的進(jìn)料位置,讓物料進(jìn)入供料泵。
(6)當(dāng)旋管排出物料時(shí),即轉(zhuǎn)動(dòng)旋管使物料流入槽(9)、同時(shí)変換出料三通旋塞(8)的位置開始出料。
(7)觀察mie菌機(jī)溫度、調(diào)節(jié)角式截止閥,對(duì)于熱敏性物料應(yīng)逐步增加蒸汽壓力,以防溫度過(guò)高引起積垢和堵塞。
(8)控制節(jié)流閥(7),正確掌握所需的“背壓”,物料在管內(nèi)不斷地流動(dòng),“背壓的高低,取決于加熱溫度。
(9)當(dāng)工藝上需要提高或降低出料溫度時(shí),可使用角式截止閥(12)。
本設(shè)備為列管式,分高溫段,預(yù)熱段,降溫段。較盤管式sha菌機(jī)受熱時(shí)間長(zhǎng)。物料輸送采用高揚(yáng)程離心泵,具體參數(shù)由物料的粘度,sha菌溫度、列管長(zhǎng)度、流量大小等決定。不僅可以采用蒸汽加溫,也可以采用電加熱加溫,全自動(dòng)溫控系統(tǒng)。
機(jī)理:
機(jī)一般物料由離心泵泵入mie菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而預(yù)熱,再經(jīng)過(guò)充滿高壓,高溫的高溫段,被迅速加熱到sha菌溫度并在此前后保持約3~6s,其中的微生物及酶類很快被sha滅。物料出高溫桶后通過(guò)與冷料的熱交換獲得冷卻,一般溫度在40℃左右(具體出料溫度可由人工控制)。