山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設備廠主營：鮮肉柜,風幕柜

風冷鮮肉柜在冷量分配上有大優(yōu)勢。容積大，如果采用直冷將有技術上的障礙，很不容易實現。直冷間室做到三個基本到極限，如想做更多間室，將失去一些性能。因此看到市面上的某些大容積多間室（甚至是抽屜門）的直冷柜，不要去選擇相信。

山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設備廠專業(yè)生產鮮肉柜，歡迎廣大消費者來電咨詢來圖定制。

鮮肉保鮮柜的日常使用保養(yǎng)

1、新購買或搬運后的鮮肉柜生鮮柜，應靜置2至6小時后再開機。使用前，先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。

2、鮮肉柜在使用過程中，冷凝器會附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。所以在冬季，應將鮮肉柜的冷凝器進行徹底的清理，這樣才能讓他在夏季處于良好的工作狀態(tài)。

3、鮮肉柜放貨時要均勻，避免層板受力不均導致變形。

4、鮮肉柜zui好一個月擦拭清理一次，這樣能更好的延長鮮肉柜的使用壽命。

5、定期清掃壓縮機和冷凝器。

6、定期對鮮肉柜進行清潔（每2個月至少1次）。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。

7、鮮肉柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥。

另外，新鮮豬肉肉質緊密，富有彈性，皮薄，膘肥嫩、色雪白，且有光澤。瘦肉部分呈淡紅色，有光澤，不發(fā)黏。不新鮮的肉無光澤，肉色暗紅，切面呈綠灰色，肉質松軟，無彈性，粘手，聞起來有難聞的氣味。嚴重腐爛的肉有臭味，切記不宜購買、食用。鮮肉買回家后不要在塑料袋里長時間存放。

風幕柜

作為酒店，為客人提供選擇服務的個性化空間;而作為客人，對餐廳zui直接的印象往往是通過或富于感ran力、或給人以親切感、或有文化特色的菜單產生的。菜單是企業(yè)的名片、是經營的主題、是文化的定位。大家聽說過堂官嗎？就是舊時飯店里的跑堂的。你可千萬別小看這跑堂的堂官，他可是核心人物，因為舊時的飯店里沒有菜單，而堂官就是一本活菜單，客人要點菜，問到的菜要報，客人沒有問到的店內的特色菜也要向客人介紹。 到上世紀五十年代到七十年代，中國酒店都是文字菜譜，那時，菜肴品種非常有限，人們在吃上也沒有太多講究，更別說點菜柜了。到了八十年代，彩照菜譜開始出現，因為人們上酒店吃飯，不光要了解菜名，還要知道它的色香味行。只知道菜名卻難睹其“芳容”，的確讓人有點為難。而名檔點菜避免了這種尷尬.這樣一來，實物菜譜開始慢慢在酒店流行。早在幾年以前，在浙江，福建，上海，武漢等地相繼推出的實物菜譜，領導了新的餐飲時尚。