涼菜柜功能

冷柜結(jié)構(gòu)緊湊、線條流暢，外觀豪華氣派，具有日式風(fēng)格；

采用冷風(fēng)分流技術(shù)，超大蒸發(fā)面積銅管，制冷快，保鮮展示效果強；

微孔式出風(fēng)，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不易風(fēng)干；

聚氨脂整體發(fā)泡，獨有密封設(shè)計，安全、省電又美觀；

冷柜結(jié)構(gòu)緊湊、線條流暢，外觀豪華氣派，具有歐式風(fēng)格；

開放式展示：時尚、方便、簡約，保鮮、展示兩不誤；

柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品；

公司主要承接：肉類食品冷庫、各種根徑類、葉片類的蔬菜冷庫、各種水果類冷庫、冰瓶制冰冷庫；海鮮類冷庫、化學(xué)試驗類冷庫、高低溫類冷庫及速凍、急凍類冷庫、海鮮魚池、制冰機等。承接各種制冷設(shè)備的改裝、加裝完善系統(tǒng)及工程全年的保養(yǎng)維修服務(wù)，銷售各種冷庫配件及特殊制冷機組。秉承“科技創(chuàng)新，人才為本”的管理思想，貫徹“誠信為本、以客為尊”的經(jīng)營方針。公司配有專業(yè)的銷售、安裝與售后服務(wù)隊伍，及時、高效為客戶提供冷庫全套解決方案。整機制冷溫度控制準(zhǔn)確，化霜溫度和化霜時間雙重控制保護，從而確保了柜內(nèi)物品的展示與保鮮效果。公司根據(jù)員工實際情況制定培訓(xùn)方案及發(fā)展規(guī)劃，定期開展員工培訓(xùn)，讓每一位員工即技術(shù)和業(yè)務(wù)為一體的專業(yè)人員。

這是由于蔬菜的綠色是由葉綠素及胡蘿卜素的混合色素組成，而葉綠素易被酸、堿、酶所分解。熱燙過度的情況下，蔬菜中溶于水中的有機酸與葉綠素發(fā)生作用，生成脫鎂葉綠素，使蔬菜失去鮮艷的綠色，而變成黃綠色以至黃褐色，蔬菜組織脆性變低，風(fēng)味變淡，并損失局部可溶性營養(yǎng)物質(zhì)。臟堵和冰堵可分為全堵和半堵，其故障現(xiàn)象為蒸發(fā)器不結(jié)霜或結(jié)霜不滿，冷凝器候補溫度偏高，手摸干燥過濾器或冷凝器沒有溫度，切開工藝管有大量的氣體噴出，證明系統(tǒng)循環(huán)不暢通。因此，熱燙用水必需經(jīng)常更新或用適量的溶液進行調(diào)節(jié)，把水質(zhì)控制在ph7~8范圍內(nèi)，以達到保色的目的。