臺(tái)前縣恒大化工有限公司主營(yíng)：鉆井助劑,污水處理劑,減水劑,造紙助劑

羧甲基纖維素鈉鹽是也增稠劑的一種，由于其本身具有良好的功能特性使其在食品工業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用，它也在一定程度上推動(dòng)了食品工業(yè)快速健康的發(fā)展。如由于其具有一定的增稠乳化作用，可以用于穩(wěn)定酸乳飲料并可增加酸奶體系的黏稠性；由于其具有一定的親水性和復(fù)水性，可以用于改進(jìn)面包和饅頭等面食的食用品質(zhì)，延長(zhǎng)面食制品的貨架期、提升口感；由于其具有一定的凝膠作用，有利于食品更好地形成凝膠，因此能夠用于制造果凍和果醬等；其也可以作為可食性的涂膜材料，與其他增稠劑復(fù)配使用，涂抹在一些食品表面，可較大程度地使食品保鮮，且由于是可食性材料，對(duì)人體健康不會(huì)造成不良影響。因此，食用級(jí)的CMC-Na作為一種理想的食品添加劑，在食品工業(yè)的食品生產(chǎn)中應(yīng)用非常普遍。

 

據(jù)了解，羧甲基纖維素鈉的使用領(lǐng)域較為廣泛，為了能夠使羧甲基纖維素鈉發(fā)揮其良好的效果，應(yīng)進(jìn)行以下使用，將羧甲基纖維素鈉直接與水混合，配制成糊狀膠液后，備用。在配置羧甲基纖維素鈉糊膠時(shí)，先在帶有攪拌裝置的配料缸內(nèi)加入一定量的干凈的水，在開(kāi)啟攪拌裝置的情況下，將CMC緩慢均勻地撒到配料缸內(nèi)，不停攪拌，使CMC和水完全融合、CMC能夠充分溶化。

羧甲基纖維素鈉作為現(xiàn)在使用較為廣泛的一種纖維素，為了能夠充分了解其性能使其充分發(fā)揮，對(duì)羧甲基纖維素鈉的分散性進(jìn)行了解。

在載液中需要加入懸浮劑，用于防止出現(xiàn)凝膠沉析的現(xiàn)象，主要的懸浮劑可以是甘油、羥丙基甲基纖維素等。懸浮劑應(yīng)該要能溶于液體載體并且可以與膠體相容，對(duì)于羧甲基纖維素鈉來(lái)說(shuō)，用甘油做懸浮劑的話(huà)，通常的加量約為載液的3%-10%之間。在羧甲基纖維素鈉的使用中，為了使其分散需要將其加入適量的水，切記鹽不能與膠體反應(yīng)，所以在對(duì)羧甲基纖維素鈉進(jìn)行使用時(shí)，一定要多加注意，避免影響其性能的發(fā)揮，達(dá)不到使用效果。