【中文名稱】：水楊苷

【別名】：D-(-)-水楊苷； 水楊甙

【CAS登錄號】：138-52-3

【英文名稱】：D(-)-Salicin

【分子式】：C13H18O7

【EINECS】： 205-331-6

【分子量】：286.28

【含量】： 98%

【熔點】 197-200 oC

【比旋光度】 -61.5 o (C=5, WATER)

【水溶性】 36 G/L (15 oC), 250 G/L (60 oC)

【特點】：水楊苷為白色結(jié)晶；味苦；熔點199～202℃，比旋光度【α】厙-45.6°（0.6克/100厘米3無水乙醇）；可溶于水，易溶于沸水，難溶于乙醇(1:90)，不溶于醚或氯仿，但能溶于堿溶液、吡啶或冰醋酸中。其水溶液呈中性反應，分子中無游離酚羥基，屬于酚苷類化合物。經(jīng)稀酸或苦杏仁酶水解，可生成葡萄糖和水楊醇。水楊醇的分子式為C7H8O2；為斜方無色針晶；熔點86～87℃;熱至100℃升華；可溶于水、苯，易溶于乙醇、醚、 氯仿；遇硫酸呈紅色。