大量供應(yīng)山梨酸鉀防腐劑 恒添山梨酸鉀 山梨酸鉀生產(chǎn)工藝
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廣東恒添生物科技有限公司

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商品介紹
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品牌 恒添
主要有效成分 山梨酸鉀
有效物質(zhì)含量 99
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
外觀 白色
是否進(jìn)口
產(chǎn)地 廣州
主要用途 防腐 保鮮
產(chǎn)品規(guī)格 1*25
CAS 590-00-1
含量 99
保質(zhì)期 2年
商品介紹

大量供應(yīng)山梨酸鉀防腐劑 恒添山梨酸鉀 山梨酸鉀生產(chǎn)工藝

  • 山梨酸鉀能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性細(xì)菌活性,山梨酸鉀還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物生長和繁殖,但山梨酸鉀對厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效,山梨酸鉀其抑止發(fā)育作用比殺菌作用更強(qiáng),從而達(dá)到有效地延長食品保存時間,并保持原有食品風(fēng)味。

    山梨酸鉀其防腐效果是同類產(chǎn)品苯甲酸鈉5-10倍。

    山梨酸鉀安全性:由于山梨酸(鉀)是一種不飽和脂肪酸(鹽)山梨酸鉀可以被人體代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為CO2和水,山梨酸鉀在體內(nèi)無殘留。

    山梨酸鉀穩(wěn)定性:山梨酸(鉀)在密封狀態(tài)下穩(wěn)定,山梨酸鉀暴露在潮濕空氣中易吸水,氧化而變色。山梨酸鉀對熱穩(wěn)定性較好,山梨酸鉀分解溫度高達(dá)270℃。

    山梨酸鉀使用范圍:目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、煙草、醫(yī)藥、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品、飼料等行業(yè)中,從發(fā)展趨勢看,山梨酸鉀其應(yīng)用范圍還在不斷擴(kuò)大。山梨酸(鉀)屬酸性防腐劑,山梨酸鉀在接近中性(PH6.0-6.5)食品中仍有較好防腐作用,而苯甲酸(鈉)防腐效果在PH>4時,效果已明顯下降,且有不良味道。

    山梨酸鉀用途:山梨酸鉀對霉菌、酵母和好氣性菌均有抑制作用,因而山梨酸鉀用作食品防腐劑。

    山梨酸鉀為白色或淺黃色顆?;蚍勰?,山梨酸鉀略有輕微臭味。在空氣中山梨酸鉀易被氧化而顏色變暗。山梨酸鉀有吸濕性,山梨酸鉀易溶于水,59g/100mL(水),1%水溶液pH7~8。山梨酸鉀防腐能力強(qiáng),對光、熱相對穩(wěn)定。

    山梨酸鉀主要用作食品防腐劑,山梨酸鉀亦用于化妝品防腐及飼料防霉等。山梨酸鉀有很強(qiáng)抑制菌和霉菌作用,山梨酸鉀又易溶于水而獲得廣泛應(yīng)用。山梨酸鉀其抑菌生長作用比殺菌作用強(qiáng),山梨酸鉀PH值越低,抗菌作用越強(qiáng)。山梨酸鉀用途及使用限量與山梨酸相同。山梨酸鉀與山梨酸同時使用時,用量以山梨酸計,不得超過*使用量。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)中規(guī)定使用量:(g/kg)肉、魚、蛋、禽制品:≤0.075;

    果蔬保鮮、碳酸飲料:≤0.2;醬菜、果汁、蜜餞、果凍:≤0.5;

    葡萄酒、果酒:≤0.6;醬油、食醋、果醬、軟糖、面包:≤0.1;

    食品工業(yè)用濃縮果蔬漿或汁:≤2.0。


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