諸城神州機(jī)械科技有限公司主營(yíng)：氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī),殺菌鍋,行星炒鍋,拉伸膜包裝機(jī),清洗風(fēng)干線
氣調(diào)包裝機(jī)的適用范圍

諸城神州機(jī)械氣調(diào)包裝機(jī)使用范圍：新鮮果蔬、菌菇、各種鹵菜、炒菜、魚(yú)肉制品、月餅、蛋糕、豆制品、 鮮畜禽、水產(chǎn)、泡菜、腌臘制品、茶葉、中草藥及土特產(chǎn)品、超市配送中心需保鮮的各類(lèi)食品。

諸城神州機(jī)械充氮包裝能較好的保持食品的口感、口味及營(yíng)養(yǎng)，但保鮮期很短，如需延長(zhǎng)保鮮期則需包裝后高溫滅菌，口感口味改變較大。復(fù)合氣調(diào)保鮮是在上述傳統(tǒng)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的全新的保鮮技術(shù)，對(duì)包裝環(huán)境有一定要求，其特點(diǎn)是無(wú)需高溫滅菌，因而復(fù)合氣調(diào)保鮮能確保原有食品的口感、口味及營(yíng)養(yǎng)成份，真正保證了食品的原汁、原味、原貌。
氮?dú)獍b機(jī)

鎖鮮包裝機(jī)包裝后可以放幾天？

我們都知道，每種食品有其不同的特性，而不同的食品在對(duì)于鎖鮮氣體的混合比例上是有差別的，具體的要根據(jù)食品其本身的特性去選擇合適的鎖鮮氣體。

1、新鮮的肉類(lèi)可以采用高氧含量與二氧化碳組成的混合氣體,這樣可以保鮮新鮮肉類(lèi)的色澤不被改變，同樣也達(dá)到了防腐的效果。

2、熟食品類(lèi)(熟肉、炸魚(yú)等)可以采用二氧化碳和氮?dú)饨M成的混合氣體，這樣可以達(dá)到防腐的效果。

3、新鮮的魚(yú)類(lèi)可以采用氧氣、氮?dú)夂投趸冀M成的混合氣體,可同時(shí)抑制微生物的繁殖，從而達(dá)到防腐保鮮的效果。

4、油炸花生等產(chǎn)品，在進(jìn)行抽真空之后，充入氮?dú)饪蛇M(jìn)一步降低包裝內(nèi)殘氧含量,即充氮包裝,比真空包裝取得更好的效果。

5、新鮮果蔬的包裝可以采用低氧、高二氧化碳與氮?dú)饨M成的混合氣體,可抑制果蔬代謝，從而保持果蔬的新鮮度不被破壞。

氮?dú)獍b機(jī)

鎖鮮包裝機(jī)原理

鎖鮮包裝機(jī)主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。
氮?dú)獍b機(jī)