胎盤肽是將大分子的胎盤蛋白質(zhì)，利用生物技術(shù)酶成由2到10個氨基酸組成的小分子片段。胎盤肽富含22種氨基酸，其中包含9種人體不能合成的必需氨基酸。

（1）分子量小。胎盤蛋白質(zhì)的分子量高達數(shù)萬或數(shù)十萬。而胎盤低聚肽的分子量平均在500以下。

（2）水溶性好。胎盤蛋白溶解度低，而胎盤低聚肽有很好的水溶性。水溶性往往決定的營養(yǎng)物質(zhì)被吸收利用的程度。

（3）熱穩(wěn)定性好。蛋白質(zhì)遇熱變性，而胎盤低聚肽對熱穩(wěn)定。因此，可以利用胎盤低聚肽加工制作多種形式的食品，不會造成其結(jié)構(gòu)改變。

（4）酸穩(wěn)定性好。

蛋白質(zhì)通常具有等電點，一般當(dāng)pH值在4.5左右，溶液中的蛋白質(zhì)即會沉淀。胎盤低聚肽沒有等電點，在pH4.5的酸性條件也不會沉淀。

（5）體外試驗證實，胎盤低聚肽經(jīng)胃蛋白酶處理后，95%以上未被消化；經(jīng)胰蛋白酶處理后，約90%未被消化。這說明胎盤低聚肽不再被消化，大部分將以低聚肽的形式吸收

【理化指標】：
外觀：粉末疏松、細致、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色：白色粉末
氣味：該產(chǎn)品固有的氣味。  

溶解性：快速溶解，溶液澄清透明。

【保質(zhì)期】：24個月

【儲藏方法】：陰涼密封干燥處儲

【包裝物】：默認采用鋁箔袋及紙板桶包裝

【服用方法】：溫水沖服

【應(yīng)用范圍】：食品，保健品，化妝品

【注意事項】：對原料過敏者慎用