琥珀酸二鈉-食品級干貝素批發(fā)
價格
訂貨量(公斤)
¥26.00
≥1
¥23.00
≥25
¥20.00
≥500
店鋪主推品 熱銷潛力款
䀋䀐䀑䀋䀐䀑䀑䀓䀔䀋䀒
在線客服
一、【干貝素】產(chǎn)品介紹:
●干貝素品名:干貝素、琥珀酸二鈉、丁二酸鈉、丁二酸二鈉
●干貝素英文:sodium succinate
●干貝素CAS號:CAS[150-90-3](無水品),[6106-21-4](六水品)
●干貝素分子式:C4H4Na2O4·nH2O
●干貝素顏色和性質(zhì):干貝素六水物為結(jié)晶顆粒,無水物為結(jié)晶性粉末,無色至白色,無臭、無酸味、有特殊鮮味,易溶于水(20℃35g/100mL)。
二、【干貝素】作用:
干貝素可作食品調(diào)味劑、酸味劑、緩沖劑。
三、【干貝素】具體用途:
1、干貝素具有調(diào)味的同時,還能緩和其他調(diào)味料的刺激(如鹽味),增強(qiáng)呈味力,產(chǎn)生好的口感。
l 2、 由于干貝素對熱有穩(wěn)定性,故能在熱處理食品時發(fā)揮作用。
l 3、 干貝素溶解性好,滲透性強(qiáng),改善了調(diào)味效果。同時它又是不揮發(fā)性酸,故可以防止食品發(fā)酸。
4、干貝素用于醬油、醋、辣醬油、調(diào)味湯(料)、醬菜、香腸火腿、魚糜制品等食品中。
5、灌裝水產(chǎn)物、煮魚及其他相對谷氨酸鈉的使用量,添加10~20%,能使味道更加美好,特別是貝類罐頭。
四、【干貝素】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。