信陽(yáng)茶葉光波殺青設(shè)備
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信陽(yáng)茶葉光波殺青設(shè)備
信陽(yáng)茶葉光波殺青設(shè)備
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信陽(yáng)茶葉光波殺青設(shè)備

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聯(lián)系人 王花英 經(jīng)理

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發(fā)貨地 陜西省西安市
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品牌 圣達(dá)
加熱介質(zhì) 微波
材質(zhì) 304不銹鋼
功率 50KW
產(chǎn)地 西安
尺寸 8*2*2
重量 1000KG
電壓 380V
額定功率 50KW
箱體數(shù) 6
脫水量 50KG/H
商品介紹

信陽(yáng)茶葉殺青機(jī) 茶葉微波殺青機(jī)湖北省有綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶等,隨著我國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,茶文化是我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人民生活理念發(fā)生變化,茶文化已經(jīng)融入到現(xiàn)代人們的工作生活中。然而茶葉的烘干,加工保存都有相對(duì)的工藝,今天我們主要了解一種新的設(shè)備制作茶葉殺青--微波茶葉殺青機(jī)。


新鮮的茶葉采摘下來(lái)經(jīng)過殺青---揉捻---干燥 ,殺青是綠茶、黃茶、黑茶等制造工序之一,每天喝茶的朋友聞著氤氳而起的香氣,也許偶爾也有些疑問,茶葉本身帶有香氣,那么為什么要“殺青”呢?不殺青會(huì)怎么樣?

茶葉中含有多酚氧化酶,如果不進(jìn)行殺青,多酚物質(zhì)就會(huì)在酶的作用下氧化發(fā)酵,這樣茶葉很快就會(huì)失去色澤,然后壞掉。如果茶葉不殺青,直接烘干的話,就會(huì)有一個(gè)結(jié)果,茶葉可能顏色很青,但泡著喝的時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn)茶水有一股子青味,不好喝。而且泡上一回就沒什么茶葉味道了

而殺青以后就可以除掉這股生青味,而且殺青后,茶葉軟了,可以按照茶葉的不同品牌制作不同的茶葉樣子,也可以把茶葉里面的茶味炒出來(lái),這樣烘干以后的茶葉就能泡好幾次還有茶味。傳統(tǒng)工藝殺青,包括滾筒式殺青,手工殺青,蒸汽殺青,都容易出現(xiàn)的這樣或著那樣的問題。殺青成為茶商棘手的事情之一,使用武漢卓而立微波茶葉殺青設(shè)備,不但為茶商解決煩惱,還增加了產(chǎn)品的賣相。


信陽(yáng)茶葉殺青機(jī) 茶葉微波殺青機(jī)原理:

微波殺青的原理是利用微波短時(shí)間加熱的特性,使茶葉在短時(shí)間內(nèi)升溫至活性氧化酶鈍化的溫度,維持幾分鐘分鐘殺青完成,是新型茶葉殺青。 其主要目的是為了使茶葉的色澤保持翠綠、揮發(fā)青臭味并提香、令茶葉變軟方便揉形,經(jīng)過微波殺青處理的茶葉成品色澤青翠、形狀完好、茶香清新。

信陽(yáng)茶葉殺青機(jī) 茶葉微波殺青機(jī)優(yōu)點(diǎn):

1、加熱速度快:微波可直接對(duì)茶葉的內(nèi)外部同時(shí)加熱,不需要預(yù)熱,開機(jī)可加工。

2、加熱均勻:微波殺青是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內(nèi)、外同時(shí)加熱,無(wú)焦葉、焦邊、碎屑等。

3、保留原有成分:茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時(shí)間較短,又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱,所以能大限度地保留茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成份。

4、茶葉品質(zhì)有所增加:微波殺青時(shí)茶葉表面溫度不高,出葉時(shí)不需吹風(fēng)降溫,故葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,干燥均勻,同時(shí)由于水份蒸發(fā)速度快,容易形成多孔性,產(chǎn)品的復(fù)水性好,泡茶時(shí)內(nèi)溶物易溶出。


聯(lián)系方式
公司名稱 西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司
聯(lián)系賣家 王花英 (QQ:595524596)
電話 祺祵祲祺祹祷祲祵祲祷祺
手機(jī) 祺祵祲祺祹祷祲祵祲祷祺
地址 陜西省西安市