防風(fēng)多年生草本，根粗壯，細(xì)長(zhǎng)圓柱形，淡黃棕色。防風(fēng)以根入藥。味辛、甘，性溫。有解表、作用，主治風(fēng)寒感冒、、發(fā)熱、關(guān)節(jié)酸痛、破傷風(fēng)；此外，防風(fēng)葉、防風(fēng)花也可供。

選地整地

防風(fēng)耐寒、耐干旱，忌過(guò)濕和雨澇，防風(fēng)對(duì)土壤要求不十分嚴(yán)格，但應(yīng)選擇地勢(shì)高燥的向陽(yáng)土地，土壤以疏松、肥沃、土層深厚、排水良好的沙質(zhì)壤土最適宜。粘土、澇洼、酸性大或重鹽堿地不宜栽種。

播種方法

播種

秋播與春播均可。中國(guó)北方秋播多于晚秋上凍之前，秋播宜用干種子，來(lái)春出苗，出苗齊、出苗率高，根部質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，粉性足，品質(zhì)好。春季播種應(yīng)在5月中下旬，即在地溫達(dá)到15℃以上時(shí)播種。春播發(fā)芽出苗率低，播前先將種子置于35℃溫水中浸泡24小時(shí)，撈出稍晾干外皮再行播種。播種時(shí)，于做好的床內(nèi)，按行距20厘米，開(kāi)深3-5厘米的淺溝，覆土1-1.5厘米，稍加鎮(zhèn)壓。每畝播量2千克左右。

移苗

育苗可春播或秋播，在整好的苗床上按行距10-15厘米橫畦開(kāi)溝，深5厘米，將種子均勻撒于溝內(nèi)，覆土2厘米，稍加鎮(zhèn)壓，畝播量6-8千克。畦上蓋草苫保溫保濕，澆透水，播后20-25天即可出苗。播后遇春旱時(shí)要及時(shí)澆水，使土壤含水量達(dá)40%，以利出苗。出苗后要連續(xù)除草松土3次，使畦面無(wú)雜草。苗高8厘米時(shí)追肥，畝施廄肥1000千克、過(guò)磷酸鈣15千克。 

根段

在秋季或早春收獲時(shí)，選取粗0.7厘米以上的根條，截成3-5厘米長(zhǎng)的小段，按行株距50×15厘米挖穴栽植，穴深6-8厘米，每穴栽入一個(gè)根段，不能倒栽，再覆土3厘米。畝用種根50千克左右。也可于晚秋將種根按10×3厘米的行株距假植，待根段上段長(zhǎng)出不定芽或翌日春長(zhǎng)出1-2片葉子時(shí)再定植。

田間管理

1.中耕除草。6月前需進(jìn)行多次除草，保持田間清潔。植株封行時(shí)，先摘除老葉，后培土壅根，以防倒伏；入冬時(shí)結(jié)合清理場(chǎng)地，再次培土以利于根部越冬。

2.間苗、定苗與補(bǔ)苗。苗高5厘米時(shí)，按株距10厘米間苗；苗高10-13厘米時(shí)，按30厘米株距定苗。對(duì)缺苗部位進(jìn)行移栽補(bǔ)苗。要帶土移栽，栽后及時(shí)澆水，以利成活。

3.追肥。在基肥足、生長(zhǎng)健壯時(shí)，年可不追肥。否則，可在叢生葉封壟前畝追施腐熟的餅肥50千克或尿素5-10千克加磷酸二銨7千克。第二年返青時(shí)，畝追施人糞尿1000千克加磷酸二銨7千克，或每畝追施硫酸銨15千克加磷酸二銨7-8千克。

4.灌水與排水。播種后至出苗，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，防止土壤表面板結(jié)，影響出苗。雨季應(yīng)注意及時(shí)排水防澇，以免爛根死苗。

5.摘薹。對(duì)兩年生以上的植株，在6-7月抽薹開(kāi)花時(shí)，除留種外，發(fā)現(xiàn)花薹時(shí)應(yīng)及時(shí)將其摘除。

病蟲(chóng)害防治

1.白粉病：主要危害葉片和嫩莖，發(fā)病初期在葉片及嫩莖上產(chǎn)生白色近圓形的點(diǎn)狀白粉斑，以后逐漸蔓延，全葉及嫩莖被白粉狀物覆蓋。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，引起早期落葉及嫩莖枯死。此病是一種性病害，病菌以閉囊殼在病株殘?bào)w上越冬。翌年春溫濕度條件適宜時(shí)釋放出子囊孢子，從表皮直接侵入引起初侵染。發(fā)病植株上產(chǎn)生的分子孢子，通過(guò)風(fēng)雨傳播，進(jìn)行頻繁的重復(fù)侵染。

防治方法：⑴農(nóng)業(yè)防治。加強(qiáng)田間管理，秋冬季及時(shí)病殘?bào)w可減少越冬菌源，注意田間通風(fēng)透光。⑵藥劑防治。在發(fā)病初期，噴施40%氟硅唑懸浮劑1萬(wàn)倍液、12.5%志信星可濕性粉劑500倍液，2-3次。

2.斑枯?。褐饕：θ~片，莖稈也可受害。葉片染病病斑生在葉兩面，圓形至近圓形，大小2-5毫米，褐色，中央色稍淺，上生黑色小粒點(diǎn)，即病原菌分生孢子器。該病是性病害，病菌以分生孢子器在病葉或病莖上越冬，翌春分生孢子借氣流傳播，引起初侵染和再侵染。

防治措施：⑴農(nóng)業(yè)防治。合理密植，注意通風(fēng)透氣；科學(xué)肥水管理，提高植株力；入冬前清潔田園，燒掉病殘?bào)w，減少菌源。⑵藥劑防治。發(fā)病初期可摘除病葉，噴灑1:1:100的波爾多液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液等藥劑，視病情噴2-3次，間隔7-10天，以防感染擴(kuò)大。

采收

冬季在10月下旬至11月中旬或春季在萌芽前采收。用種子繁殖的防風(fēng)，第二年就可收獲。春季分根繁殖的防風(fēng)，在水肥充足、生長(zhǎng)茂盛的條件下，當(dāng)根長(zhǎng)30厘米、粗1.5厘米以上時(shí)，當(dāng)年即可采收。秋播的于翌年10-11月采收。采收時(shí)須從畦一端開(kāi)深溝，按順序挖掘，根挖出后除去殘留莖和泥土。每畝可收干品藥材200-300千克。

防風(fēng)的種植前景

現(xiàn)在赤芍藥材產(chǎn)品市場(chǎng)奇缺，幾乎處于真空狀態(tài)，緣于市場(chǎng)對(duì)需求量的急劇增大。原為一味普通的，但隨著中、藥學(xué)研究的迅速發(fā)展，近年對(duì)赤芍的價(jià)值和適用范圍的廣闊性有了巨大的發(fā)現(xiàn)。它的制劑是煎湯、丸、片、散、膏，是提取赤灼精（d—兒茶精，d—catechin）等。綜合赤芍的價(jià)值，說(shuō)明中、對(duì)其進(jìn)行了極深入的研究并取得了重大的成果。而對(duì)人類(lèi)危脅的大殺手是心血管病，第二是癥，可見(jiàn)赤芍價(jià)值極高，市場(chǎng)需求必居高不下。不僅需要赤芍，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)中成藥也有120種含赤芍成分。

防風(fēng)種植的效益 

一般每畝產(chǎn)藥材量4千kg，價(jià)格30元/kg，為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，產(chǎn)量?jī)H以一半即2千kg/畝計(jì)算，價(jià)格再降至25元/kg計(jì)算，則5年畝產(chǎn)值5萬(wàn)元。而5年每畝直接投入合計(jì)5千元，利潤(rùn)即4.5萬(wàn)元，則每畝每年利潤(rùn)9千元。