

陜西永威生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品添加劑
潘氨酸廠家
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中文名稱:維生素B15
中文同義詞:潘氨酸;泮加酸;維生素B15
英文名稱:PANGAMIC ACID
英文同義詞:Monosialotetrahexosylganglioside;PANGAMIC ACID;VITAMIN B15;VITAMIN B15, PANGAMIC ACID
CAS號(hào):11006-56-7,20858-86-0
分子式:C14H27NO8
分子量:337.37
白色至黃色細(xì)小晶體。通常為單斜晶系的針狀或板狀晶體的α型,β型為斜方晶系的細(xì)微針狀晶體。純品無(wú)臭,通常因所含硫的微量分解產(chǎn)物而帶米糠臭。有苦味。無(wú)水品暴露在空氣中迅速吸收4%的水份。對(duì)熱穩(wěn)定(170度)。干燥狀態(tài)下于空氣中穩(wěn)定,能長(zhǎng)時(shí)間保存,因吸濕而緩慢分解著色。1%水溶液的PH值為3.13。水溶液中PH值2-4時(shí)較穩(wěn)定。PH值5.5以上時(shí),加熱不穩(wěn)定。遇紫外線則分解。約于248度熔化并部分分解。極易溶于水(1∶1)。溶于乙醇、甘油、丙二醇。不溶于苯。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

