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一、簡介

泛酸鈣（維生 素B5）

維生 素B5標(biāo)準(zhǔn)品;泛酸鈣
英文名稱: D-(+)-Pantothenic acid calcium salt
CAS號: 137-08-6
分子式: C18H32CaN2O10
分子量: 476.53

EINECS號: 205-278-9

二、性狀

右旋和左旋泛酸的鈣鹽的混合物。白色粉末，無臭，帶苦味。略有吸潮性。空氣中穩(wěn)定。其溶液對石蕊試驗(yàn)呈中性或堿性。無旋光性。極易溶于水，溶于甘油，幾乎不溶于乙醇、氯仿

三、用途

使用限量GMP為限(FDA§184．1212，2000)。一般食品1％(以鈣計(jì)，特殊營養(yǎng)品除外；日本，1993)。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。