產(chǎn)品簡介

鳥苷酸二鈉鳥苷酸二鈉基本屬性
產(chǎn)品名稱：鳥苷酸二鈉
中文同義詞：鳥苷酸二鈉
cas號:5550-12-9
原料級別：食品級
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)
性狀：白色粉狀
含量：98%
【如需其他級別和含量規(guī)格請聯(lián)系咨詢】
鳥苷酸二鈉產(chǎn)品用途
化工原料
鳥苷酸二鈉包裝
常規(guī)包裝：25kg/紙板桶

產(chǎn)品用途

1.鳥苷酸鈉是國內(nèi)外允許使用的呈味劑，常與味精和肌苷酸鈉一起使用，混用時鮮味有相乘的作用。可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。

2.鮮味劑。有香菇風(fēng)味。常與谷氨酸鈉配合使用(加入量l%～5%)，有十分明顯的增鮮作用。

3.鳥苷酸鈉時我國允許使用的呈味劑，常與味精和肌苷酸鈉一起使用，混用時鮮味有相乘的作用?？捎糜诟黝愂称返娘暳咸砑觿?，按生產(chǎn)需要適量使用。

4.一種新型食品增鮮劑。鳥苷酸鈉是國內(nèi)外允許使用的呈味劑，我國規(guī)定可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。單獨應(yīng)用較少，常與味精和肌苷酸鈉一起使用，混用時鮮味有相乘的作用。與味精混合使用時，其用量約為味精總量的1%～5%，醬油、食醋、肉、魚制品、速溶湯粉、速煮面條及罐頭食品等均可添加，其用量約為0.01～0.1g/kg。也可與賴氨酸鹽等混合后，添加于蒸煮米飯、速煮面條、快餐中，用量約0.5g/kg。還用作三氮唑核苷的原料。