產(chǎn)品名稱(chēng)大蒜粉
產(chǎn)品別稱(chēng)蒜頭、胡蒜、獨(dú)頭蒜。
植物來(lái)源百合科植物大蒜Allium sativum L.的鱗莖。
產(chǎn)品規(guī)格100大蒜粉  100目  
產(chǎn)品性狀類(lèi)白色粉末
檢測(cè)方法UV/TLC
產(chǎn)品包裝內(nèi)用雙層塑料袋1公斤鋁箔，外用紙板桶（25公斤/桶）
保存方法置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
保  質(zhì) 期兩年

名大蒜 dasuan

別名蒜頭、胡蒜、獨(dú)頭蒜。

英文名Garlic

部位百合科植物大蒜Allium sativum L.的鱗莖。

植物形態(tài)多年生草本。鱗莖具610瓣，外包灰白色或淡棕色于膜質(zhì)鱗被。葉基生，實(shí)心，扁平，線(xiàn)狀披針形，基部呈鞘狀?；ㄇo直立，高約60厘米;佛焰苞有長(zhǎng)喙，傘形花序，小而稠密，具苞片13枚，膜質(zhì)，淺綠色；花小，花間多雜以淡紅色珠芽，或完全無(wú)珠芽；花柄細(xì)，長(zhǎng)于花；花被6，粉紅色，橢圓狀披針形；雄蕊6，白色，花藥突出；雌蕊1，花柱突出，白色，子房上位，長(zhǎng)橢圓狀卵形，先端凹入，3室。蒴果，1室開(kāi)裂；種子黑色。花期夏季。

產(chǎn)地分布全國(guó)各地均有栽培。

采收加工5月葉時(shí)采挖，晾干。

藥材性狀鱗莖呈扁球形或短圓錐形，外有灰白色或淡棕色干膜質(zhì)鱗被；剝鱗葉，內(nèi)有6 10個(gè)蒜瓣，輪生于花莖的周?chē)磺o基部盤(pán)狀，生有多數(shù)須根。每一個(gè)蒜瓣外包薄膜，剝?nèi)ケ∧?，可?jiàn)白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜臭，味辛辣。

性味歸經(jīng)性溫，味辛。歸脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)。