本套課程適合對(duì)現(xiàn)鹵現(xiàn)撈感興趣，有想開(kāi)現(xiàn)鹵現(xiàn)撈店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)，《鹵俠派》現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，一經(jīng)推出，備受大家青睞。味道香辣，口感適合喜歡麻辣的年輕人群，既可以作為餐前的菜品，也可以作為日常小吃經(jīng)營(yíng)。常州天寧學(xué)現(xiàn)鹵現(xiàn)撈技術(shù)的地方，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，教技術(shù)配方。食為先小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)，在江蘇常州，徐州，南京、南通，昆山，無(wú)錫，蘇州，常州都有培訓(xùn)點(diǎn)的。

現(xiàn)鹵現(xiàn)撈為什么受歡迎？一個(gè)項(xiàng)目好不好做，首先是要分析市場(chǎng)的需求；現(xiàn)鹵現(xiàn)撈味道香辣，口感適合喜歡麻辣的年輕人群，既可以作為餐前的菜品，也可以作為日常小吃經(jīng)營(yíng)。（休閑小吃，下午茶，下酒菜等）。

鹵俠派現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，采用成品醬料熬制鹵水，搭配半成品食材，省去了大量采購(gòu)和貯存調(diào)料環(huán)節(jié)。使鹵水制作變得簡(jiǎn)單，方便，快捷，簡(jiǎn)單煮制即可售賣(mài)。成品色澤誘人，突出食材本味，麻辣鮮香，回味微甜，深受大眾吃貨的喜愛(ài)。

現(xiàn)鹵現(xiàn)賣(mài)是主打特色，當(dāng)天鹵當(dāng)天賣(mài)。經(jīng)過(guò)特殊鹵汁的熬制，可以讓食材層層入味，咬上一口，鹵汁在口中環(huán)繞，濃郁的味道讓人深深著迷?，F(xiàn)鹵現(xiàn)撈經(jīng)營(yíng)靈活，隨撈隨吃，不受鹵制場(chǎng)所的限制，經(jīng)營(yíng)鹵菜店不需要太多人手，夫妻經(jīng)營(yíng)即可。常州天寧學(xué)現(xiàn)鹵現(xiàn)撈技術(shù)的地方，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，教技術(shù)配方。食為先現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn)內(nèi)容：小龍蝦 鴨脖子 鴨頭 鴨翅 鴨鎖骨 鴨爪 鴨腸 鴨肫 雞爪 雞腿 豬耳朵 豬尾巴 豬蹄 牛蹄 海帶結(jié) 五香香干 毛豆 花生 豆腐干 蓮藕（整條鹵） 小竹筍。