廣東恒添生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
預(yù)糊化淀粉廠家直銷-恒添預(yù)糊化淀粉-預(yù)糊化淀粉
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廣東省廣州市
主營產(chǎn)品
預(yù)糊化淀粉廠家直銷 恒添預(yù)糊化淀粉 預(yù)糊化淀粉
一、簡介
中文名:預(yù)糊化淀粉
級別: 通用級
含量: 99%
類 型:增稠劑
二、性狀
預(yù)糊化淀粉性狀:該產(chǎn)品糊化溫度低,糊液透明,粘度高,保水性好。
三、用途
為改善淀粉的性能、擴(kuò)大其應(yīng)用范圍,利用物理、化學(xué)或酶法處理,在淀粉分子上引入新的官能團(tuán)或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質(zhì),從而改變淀粉的特性( 如: 糊化溫度、熱粘度及其穩(wěn)定性、凍融穩(wěn)定性、凝膠力、成膜性、透明性等) ,使其更適合于一定應(yīng)用的要求。這種經(jīng)過二次加工,改變性質(zhì)的淀粉統(tǒng)稱為變性淀粉。大下降。