華遠大型牛蛙急凍機 生魚片凍眠鎖鮮機 肉片鮮凍機型號齊全

隧道速凍機優(yōu)點：

1.溫度可達-196℃，速凍時間短，單位時間產(chǎn)量大，效率高。

2.保鮮時間長，食品質(zhì)量好，能很好地保持食品原有口感。

3.干耗少，不流失營養(yǎng)汁液和水分，解凍后食材能保持原汁原味。

4.相同產(chǎn)量的能耗低，冷量損失小，運行成本低。

5.易清洗易維護，一鍵式操作告別繁瑣設(shè)置苦惱。

6.投資少成本低，比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上。

7.采用液氮制冷，安全衛(wèi)生，無污染，并能抑制微生物的增長和繁殖。

8.液氮是惰性氣體，速凍后食材耐氧化，保質(zhì)期是傳統(tǒng)速凍設(shè)備的3倍以上。

9.操作簡單，采用德國進口西門子控制屏，易學。

10.急速速凍，快速鎖住食品水分，保護食品細胞壁不被破壞。D

 速凍柜主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式，實時監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化，參數(shù)設(shè)置好后，設(shè)備即可自動運行，操作簡單，可靠性強，運行結(jié)束自動提示。以液氮為冷卻介質(zhì)，快速而有力的凍jie食品，由于速凍比較快，不會破壞食材的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，從而保證了食品的真材實料、原汁、原味、原色和營養(yǎng)學特性，并且干耗非常小，能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍，不會產(chǎn)生粘連損失。另外還具備的優(yōu)勢有：占地面積小，可以靈活調(diào)整產(chǎn)量，操作簡單，清洗維護方便，無污染無噪音，經(jīng)濟環(huán)保。