藥用輔料碳酸氫鈉，CP2020版標準碳酸氫鈉產(chǎn)地貨源，藥用級碳酸氫鈉價格表

碳酸氫鈉（sodium bicarbonate），分子式為NaHCO?，是一種無機鹽，呈白色結(jié)晶性粉末，無臭，味堿，易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產(chǎn)生二氧化碳，加熱至270℃完全分解。遇酸則強烈分解即產(chǎn)生二氧化碳。

鈉離子為人體正常需要，一般認為無毒。

碳酸氫鈉固體在50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳氣體，常利用此特性作為制作餅干、糕點、饅頭、面包的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

中文名：碳酸氫鈉

外文名：Natrium Bicarbonate

別    名：小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉

化學式：NaHCO?

分子量：84.01

CAS登錄號：144-55-8

EINECS登錄號：205-633-8

水溶性：溶于水，不溶于乙醇

密    度：2.16 g/cm3

外    觀：白色晶體，或不透明單斜晶系細微結(jié)晶