品牌 圣達(dá)
產(chǎn)地 西安
干燥方式 微波
功率 60KW
額定功率 50KW
尺寸 8*2*2
重量 1000KG
材質(zhì) 304不銹鋼
電壓 380V
箱體 6
商品介紹
菊花微波殺青干燥設(shè)備,與傳統(tǒng)的鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設(shè)備相比殺青速度快、效率高、效果好。微波在殺青的同時(shí),還可以除去約10%的鮮葉水分。微波菊花殺青機(jī)現(xiàn)在廣泛應(yīng)用于:茶葉、菊花、金銀花、玫瑰花、鮮花等花葉類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行殺青,殺青效果顯著。
菊花殺青機(jī)的原理主要是利用迅速升溫來(lái)鈍化菊花的的活性氧化酶,鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化,防止在后續(xù)烘干過(guò)程中發(fā)生色澤嚴(yán)重改變,同時(shí)揮發(fā)鮮葉的腥草味,使菊花香味更好的形成。
菊花殺青時(shí),需要快速升高溫度,應(yīng)開(kāi)去全部微波功率。殺青時(shí)若時(shí)間少于1.5min,殺青葉會(huì)出現(xiàn)紅口現(xiàn)象;若殺青時(shí)間過(guò)長(zhǎng),殺青葉失水過(guò)多,菊花會(huì)出現(xiàn)干硬現(xiàn)象,不利于后期加工處理。
菊花鮮花采用微波殺青后烘干,烘干時(shí)間快,工藝較為簡(jiǎn)單,微波殺青、烘干機(jī)可對(duì)菊花進(jìn)行快速殺青、烘干加工處理。鮮花中所含的低沸點(diǎn)芳香油揮發(fā)性少,香氣保持好。是當(dāng)今茶農(nóng)工業(yè)化生產(chǎn)的上佳選擇。
微波菊花殺青機(jī)的優(yōu)點(diǎn)
1、微波加熱速度快:微波直接對(duì)菊花的內(nèi)外部同時(shí)加熱,不需要預(yù)熱,開(kāi)機(jī)即可加工。而傳統(tǒng)制作時(shí),必須有一個(gè)預(yù)熱過(guò)程。
2、微波加熱均勻:微波殺青烘干是通過(guò)磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到菊花上,內(nèi)、外同時(shí)加熱,無(wú)焦葉、焦邊、碎屑等,產(chǎn)品質(zhì)量好;由于菊花表面溫度不太高,葉綠素變化少,香氣損失少,干燥均勻。
3、殺蟲(chóng)作用大:微波處理可以取得良好的殺蟲(chóng)效果,當(dāng)菊花的含水量小于15%時(shí),有利于增強(qiáng)殺蟲(chóng)的效果,使菊花中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。
微波菊花殺青機(jī)原理
菊花殺青采用微波設(shè)備一個(gè)重要原因是因?yàn)槲⒉⑶鄼C(jī)是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境,在加上微波高頻的震蕩作用,殺青效果好,物料色澤鮮艷,同時(shí)在殺青環(huán)節(jié)蒸發(fā)掉10%的水分,節(jié)省了后續(xù)烘干成本。殺青完畢,再經(jīng)微波烘干一次完成成品,干花干度均勻,色澤青翠,完全不破壞和改變物料營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)具有功能,經(jīng)微波烘干的金銀花含菌量完全可以達(dá)到食品Q(chēng)S認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)實(shí)際測(cè)算,微波烘干4.5斤鮮花可出1斤干花,干出率比晾曬法高出8%。
菊花殺青機(jī)采用全不銹鋼制造,采用PLC自動(dòng)化控制或按鈕控制、設(shè)備功率可調(diào)、自動(dòng)控溫系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動(dòng)糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料進(jìn)出料系統(tǒng)等。微波管采用國(guó)外進(jìn)口品牌,變壓器可選擇油浸水循環(huán)冷卻式或風(fēng)冷式,可確保設(shè)備24小時(shí)連續(xù)工作。
聯(lián)系方式