冷庫(kù)按照儲(chǔ)藏貨物來(lái)進(jìn)行分類(lèi)：

1.藥品冷庫(kù)：在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質(zhì)失效，延長(zhǎng)藥品的保質(zhì)期，達(dá)到醫(yī)藥監(jiān)督局的技術(shù)要求的冷庫(kù)。
2.肉類(lèi)冷庫(kù)：通過(guò)人工制冷的方法使庫(kù)內(nèi)保持低溫，適用于肉類(lèi)冷凍和冷藏的建筑物。
3.血液類(lèi)冷庫(kù)：在低溫冷藏條件（2℃~8℃）下冷藏使新鮮血液和血漿不變質(zhì)失效，達(dá)到醫(yī)藥監(jiān)督局的技術(shù)要求的冷庫(kù)。
4.疫苗類(lèi)冷庫(kù)：在低溫冷藏條件下冷藏使疫苗不變質(zhì)失效，延長(zhǎng)藥品的保質(zhì)期，達(dá)到醫(yī)藥監(jiān)督局的技術(shù)要求的冷庫(kù)。
5.水果冷庫(kù)：常分水果保鮮庫(kù)和氣調(diào)庫(kù)兩種，用低溫或者增加設(shè)備控制庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，來(lái)抑制微生6.物和酶的活性，從而延長(zhǎng)水果的儲(chǔ)藏時(shí)間，非常適用于大多數(shù)水果的儲(chǔ)藏及加工。
7.蔬菜冷庫(kù)：和水果冷庫(kù)相差不大，也常分蔬菜保鮮庫(kù)和氣調(diào)庫(kù)兩種，用低溫或者增加設(shè)備控制庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳等8.氣體的含量，來(lái)抑制微生物和酶的活性，從而延長(zhǎng)蔬菜的儲(chǔ)藏時(shí)間，非常適用于大多數(shù)蔬菜的儲(chǔ)藏及加工。
9.藥材冷庫(kù)：在低溫冷藏條件下冷藏使藥材（生物類(lèi)、礦物類(lèi)中藥材）不變質(zhì)失效，達(dá)到醫(yī)藥監(jiān)督局的技術(shù)要求的冷庫(kù)。
10.水產(chǎn)品冷庫(kù)：常用于水產(chǎn)魚(yú)類(lèi)海鮮的冷凍儲(chǔ)藏，延長(zhǎng)海鮮的保質(zhì)期和保持海鮮原始風(fēng)味。