可傾式夾層鍋是什么？

可傾式夾層鍋是什么？

可傾式夾層鍋是夾層鍋中的一種，可傾式夾層鍋與其他夾層鍋對(duì)比較為獨(dú)特的地方就在于可傾式夾層鍋是可以往下傾斜一定角度的，可傾轉(zhuǎn)90°，大型夾層鍋，傾轉(zhuǎn)的方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)，方便物料的進(jìn)入與排放，夾層鍋設(shè)備還設(shè)置有攪拌裝置按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

可傾式夾層鍋主要是由夾層鍋的鍋體、填料盒、冷凝水排出管、壓力表、傾覆裝置等，可傾式夾層鍋是屬于間歇式預(yù)煮設(shè)備，夾層鍋的鍋體是夾層鍋的主要部分，主要是用來裝置物料、通入熱源使物料加熱。可傾式夾層鍋的熱源一般選用蒸汽加熱和電加熱兩種加熱方式。

可傾式夾層鍋一般運(yùn)用不銹鋼材料制作，是大型食堂、酒店提高食品加工質(zhì)量、縮短時(shí)間、減少人力資源的良好設(shè)備。夾層鍋大型夾層鍋。

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?可傾夾層鍋不帶攪拌夾層鍋特點(diǎn)

可傾夾層鍋不帶攪拌夾層鍋特點(diǎn)

1、比帶攪拌夾層鍋加熱速度要慢；

2、不帶攪拌夾層鍋通常適用于無粘稠度的物料，不銹鋼電加熱夾層鍋，如大量燒水、煮雞蛋、煮雞爪等

3、操作簡(jiǎn)單、安全方便；

4、外形美觀；

5、不帶攪拌夾層鍋有不銹鋼夾層鍋和碳鋼夾層鍋之分，前者內(nèi)外鍋體以及支腳均采用304或316L不銹鋼材料制造（符合國家衛(wèi)生級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）；后者只有內(nèi)鍋體采用304或316L不銹鋼制造，其它部件均為碳鋼（衛(wèi)生要求不高的可采用）；

注：

1、如客戶另有要求，請(qǐng)?zhí)岢?，我們?huì)按照你的要求及實(shí)際情況進(jìn)行權(quán)衡并專門為您做個(gè)方案！

2、夾層工作壓力≤0.09Mpa，如客戶有特殊要求可按要求定做。

3、夾層鍋選型需提供的工藝參數(shù)：物料性質(zhì)、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。

夾層鍋使用范圍

不銹鋼夾層鍋|導(dǎo)熱油加熱夾層鍋|電加熱夾層鍋不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋，不銹鋼夾層鍋|導(dǎo)熱油加熱夾層鍋|電加熱夾層鍋廣泛用于糖果。制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可以用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥，炒(煮)豆沙，冬蓉，蓮蓉等，不銹鋼夾層鍋|導(dǎo)熱油加熱夾層鍋|電加熱夾層鍋是食品加工提高質(zhì)量，縮短時(shí)間，改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。