石磨豆?jié){機(jī)的電機(jī)

石磨豆?jié){機(jī)的電機(jī)： 

經(jīng)掌握，目前市面上的石磨豆?jié){機(jī)大多數(shù)是銅包鋁、輸電線細(xì)，功耗大的電機(jī)。電動(dòng)石磨機(jī)的中心軸：，許多電動(dòng)石磨機(jī)的中心軸選用的是一般鋼材制做的，一般鋼材不經(jīng)久耐用，更關(guān)鍵的是，一般鋼材用以糧食加工是不符國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的。.電動(dòng)石磨封圈：密封環(huán)都是電動(dòng)石磨機(jī)的關(guān)鍵關(guān)鍵部件。材料不太好的密封環(huán)，添充實(shí)際效果不太好，會(huì)造成跑漿滲水，且必須經(jīng)常拆換，大大的危害腸粉制做高效率。.石磨豆?jié){機(jī)的功耗：電機(jī)因?yàn)槠洳牧献玖?，大多?shù)并不是全銅電磁線圈，不對稱性強(qiáng)，易發(fā)燙；滾動(dòng)軸承不光滑，也提升了功耗。

石磨豆?jié){機(jī)的工藝：

石磨豆?jié){機(jī)嚴(yán)格按照傳統(tǒng)石磨磨齒角度，尺寸純手工制作，其石磨磨齒細(xì)致整齊，線紋清晰，在使用壽命上更長，承受力更高，耐磨度高，再研磨原料時(shí)更快，更好，更優(yōu)。

傳統(tǒng)石磨豆腐

一是泡：即用清水把黃豆泡好，一般要泡到黃豆膨脹；

二是磨：用石磨把浸泡過的黃豆磨成粗漿，電力帶動(dòng)石磨，一個(gè)人投料，放多了不行，磨出的豆渣過粗，放少了也不行，速度慢，壞石磨。

三是瀝：用兩條厚厚的木片交叉固定好（十字架形），用一根繩子或者鐵絲吊在房梁上，把一塊白沙布（漿布）的四角記在竹片頭上，再把磨好的粗將倒進(jìn)沙布里，不停的搖動(dòng)，豆汁就瀝在下面的鍋里，留在紗布里的是豆腐渣，是做豆腐的副產(chǎn)品。

四是煮：把豆汁煮熟就是豆?jié){，豆?jié){可以直接飲用，加糖味道更好，十分有營養(yǎng)，現(xiàn)在還是很多人早餐的不二選擇，據(jù)統(tǒng)計(jì)自從牛奶出現(xiàn)以來，石磨豆?jié){機(jī)猛增。

五是點(diǎn)：即在豆?jié){中加入鹵水，現(xiàn)在多用石膏，其實(shí)鹵水才是正宗，要不怎么有這句話“鹵水點(diǎn)豆腐，一物降一物”，點(diǎn)過后讓其凝固成“豆腐膏子”，也就是大家在城里喝的豆腐花，豆腐腦。

六是壓：把：豆腐膏子“用比較細(xì)密的紗布包好，放在豆腐案板上，上面放一片秫秸簾子，簾子的大小要等同于案板的大小，上面再壓一層木板，用石頭，磚頭等重物壓下去，豆腐膏子的水分被慢慢擠出來，再打開，就是豆腐成品了。

磨漿機(jī)與豆?jié){機(jī)哪個(gè)更好？

磨漿機(jī)與豆?jié){機(jī)在市面上都處于大銷售狀態(tài)中，但很多人在開始選擇的時(shí)候不知道要選哪個(gè)，但大多數(shù)人都會(huì)選擇磨漿機(jī)，這是為什么呢？下面我們一起來看一下這兩者的區(qū)別。

1、豆?jié){機(jī)是采用微電腦控制，實(shí)現(xiàn)預(yù)熱、打漿、煮漿和熬煮過程全自動(dòng)化，使豆?jié){營養(yǎng)更加豐富，口感更加香澤。

2、磨漿機(jī)是一種新穎的不銹鋼濕式磨碎設(shè)備，使用于大米、大豆、玉米、署類等糧食類物料的濕磨加工，廣泛被應(yīng)用在豆制品廠、飲食服務(wù)業(yè)、食堂、飯店及...

2、磨漿機(jī)是一種新穎的不銹鋼濕式磨碎設(shè)備，使用于大米、大豆、玉米、署類等糧食類物料的濕磨加工，廣泛被應(yīng)用在豆制品廠、飲食服務(wù)業(yè)、食堂、飯店及個(gè)體商戶使用；同時(shí)具備多種優(yōu)點(diǎn)，有調(diào)節(jié)方便、清潔方便等，磨碎細(xì)度可達(dá)80-100目。