自動洗菜機

洗菜機是一款專門清洗水果蔬菜的機器，有商用洗菜機和家用洗菜機兩大類。商用洗菜機工作原理主要有臭氧和超聲原理；家用洗菜機工作原理主要有三種，臭氧、超聲波、微電解水亦稱等離子技術(shù)。洗菜機分為商用洗菜機和家用洗菜機兩大類。冬天用洗菜機，洗菜洗水果不用手，免除了冰冷的自來水凍手的痛苦，保護雙手，減少勞動強度。更帶來方便。很多人在清洗水果和蔬菜時都有誤解，也就是說，水果和蔬菜的浸泡時間越長，去除殘留物的效果就越好。

說到洗碗機，它過去留給人們的主要印象是大型廚房用具，占用了太多的廚房面積。此外，中式餐飲過于沉重，洗碗機不適合中國重油和深口餐具。洗碗機既是水又是電，價格通常更高。然而，隨著全民生活水平的提高和家庭的發(fā)展，國內(nèi)幾大家電巨頭紛紛投入市場，并為中國人推出了“三合一”水槽洗碗機和抽屜式洗碗機。人們的飲食習(xí)慣?？栈饔迷诠腆w與液體的交界的地方比較容易產(chǎn)生，而超聲波洗菜機在空化作用下，會在洗菜機里面產(chǎn)生巨大的沖擊力，洗菜機里的蔬菜受到?jīng)_擊的時候，表面的灰塵就會撞擊下來。大容量，大洗滌的洗碗機，為了更好地適應(yīng)中國家庭，我們必須進一步縮短洗滌時間，減小洗碗機的尺寸，節(jié)省能源，減少洗碗的能耗，提高清潔效果。

餐廳如何選擇洗碗機

學(xué)校食堂有更多的人和餐具，洗碗機的工作量相對較大。因此，洗碗機也經(jīng)常運行。哪種洗碗機更好，在學(xué)校食堂使用洗碗機有什么預(yù)防措施？

1.要選擇洗碗機，首先必須看清潔度。

食堂用洗碗機的注意事項:談到清潔，人們不得不說與其相關(guān)的清潔方法。其原理是用高溫高壓水清洗餐具，加入專用洗滌劑，最后用85度以上的高溫水噴灑餐具，配合干燥劑，達到快速干燥的效果。然而，我們很少在餐館和食堂吃西餐。與西餐相比，中餐顯然是用不同的方式制作的，用的油更多，餐具種類也更多，所以還是用高溫高壓清洗。全自動洗菜機：洗菜機主要部件采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，洗滌程度高，可保持原有顏色。因此，許多有識之士已經(jīng)開始使用洗碗程度高的超聲波洗碗機，適合清洗和消毒中國菜。