苯甲酸銨又名安息香酸銨，化學式NH4C7H5O2。分子量139.16。白色片狀晶體或粉末，微有苯甲酸氣味。相對密度1.260。160℃時升華，198℃時分解。溶于水、甘油中，微溶Chemicalbook于乙醇，不溶于乙醚。暴露在空氣中逐漸失去NH((3))，能與鐵鹽、酸、堿、氫氧化物及碳酸鹽反應。制法：由苯甲酸與氨氣反應而得。用途：用作分析試劑、粘接劑和防腐劑，也用于制藥工業(yè)。