商用電開(kāi)水器適用于各個(gè)公共的商業(yè)性場(chǎng)合，如機(jī)場(chǎng)、車(chē)站、學(xué)校、連鎖奶茶及餐飲、酒樓、賓館、公司、工廠(chǎng)、機(jī)關(guān)單位等。 開(kāi)水器其特點(diǎn)為：使用的量大，對(duì)開(kāi)水的需求量也比較大，因此對(duì)于開(kāi)水器的供水能力要求較高；其次，幾乎每天使用，因此對(duì)開(kāi)水器的質(zhì)量穩(wěn)定性要求很高，若突然出現(xiàn)故障而斷水，會(huì)給使用者帶來(lái)極大的不便。
商用電開(kāi)水器的體積較大，容量一般在15升以上。商用電開(kāi)水器的功率較大，一般3KW以上，可達(dá)到21KW。但功率太大對(duì)配電設(shè)施的要求更高。因商用電開(kāi)水器的功率較大，加上如今社會(huì)對(duì)能源保護(hù)的理念更加深入，所以不管是從降低使用成本還是節(jié)能環(huán)保等方面考慮，開(kāi)水器的能耗都是需要引起重視的。