深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司主營(yíng)：蒸包爐,節(jié)能煮面爐,湯粥爐,水餃爐等蒸煮設(shè)備

餃子這種奇葩，面如果沒弄好，久煮皮有一定程度破損的時(shí)候，餡，尤其是肉餡還未必熟透。

舉個(gè)例子，數(shù)據(jù)也是舉例子：比如現(xiàn)在水沸騰了，100度，皮是100度，可是餡才80度，這時(shí)候你加點(diǎn)水，水90度、皮90度，可是餡依舊80度，依舊可以加熱。煮熟一個(gè)食物，要的是在一定溫度上持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間。這么做，可以保證餃子皮爛的更慢一點(diǎn)，保證餡熟了的時(shí)候皮也熟了。

其實(shí)如果皮做得好，餡大小合適，根本不用這樣，直接看好鍋就OK。速凍餃子倒是1好這樣做，因?yàn)樗賰鲲溩永锩媸莾鲋?，更不容易熟?/span>

燙菜煮粉爐本機(jī)采用不銹鋼制作，智能型主控器自動(dòng)控制，操作簡(jiǎn)便，火管式換熱氣，蒸氣快。加裝特有防干燒漏水功能,安全性能好,活動(dòng)火管豪華型。河北燙粉爐豪華外形設(shè)計(jì),整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理小型燙粉爐采用高1效能發(fā)熱器,節(jié)能.升溫快.煮面機(jī)價(jià)格合理、經(jīng)濟(jì)實(shí)用。配備注水開關(guān)龍頭和排水閥,使用更方便,可用于燙粉爐賣價(jià)麻辣串麻辣燙分煮,噴流煮面,煮面，在內(nèi)放有各式串好的雞雜、牛雜、大腸及各種魚丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；

款式新穎，采用不銹鋼材料，干凈衛(wèi)生；電子打火快餐店等煮面食類爐具。

餛飩?cè)绻麅龅脮r(shí)間越長(zhǎng)越不好吃。煮半天都煮不透，如果放的時(shí)間長(zhǎng)，煮熟能吃的時(shí)候外面皮都爛爛的。

外面那種是專門冷凍生產(chǎn)的，面皮的含水要少一些的然后人家冷凍速度快，沒有等面皮開始吐水就凍起來了。但是我們家里做的一般是當(dāng)時(shí)吃的面皮含水量要高一些的，然后放進(jìn)冰箱三個(gè)小時(shí)內(nèi)都不會(huì)真正的凍起來，面皮都開始吐水了，再煮的時(shí)候面皮就糊了。下次要冷凍的話要專門弄的面干一點(diǎn)。