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中文名稱:尼泊金丙酯鈉

中文同義詞:尼泊金丙酯鈉

英文名稱:Sodiumpropylparaben

英文同義詞:SODIUMPROPYL-P-HYDROXYBENZOATE;PROPYLPARABENSODIUM

CAS號(hào):35285-69-9

分子式:C10H11NaO3

分子量:202.18

EINECS號(hào):252-488-1

無色小結(jié)晶或白色粉末。幾乎不溶于冷水。無臭、稍有澀味。由對(duì)羥基苯甲酸與正丙醇在硫酸存在下酯化，然后經(jīng)中和、水洗、甩干、精制為成品。主要用作食品、化妝品、飼料等的防腐劑。與對(duì)羥基苯甲酸乙酯合用可提高防腐能力和溶解性。

對(duì)羥基苯甲酸丙酯鈉用作有機(jī)合成、食品、化妝品的殺菌防腐劑，也用作于飼料防腐劑。

用于化妝品及食品的抑菌和防腐劑。因在水中溶解度小，通常配制成乙醇溶液、乙酸溶液或氫氧化鈉溶液。此制劑便于用在醬油等食品中，其溶解度比單用丁酯可提高2～3倍。用于醬油時(shí)，可在5%的氫氧化鈉溶液中添加本品20%～25%，再緩慢添加到已加熱至約80℃的醬油內(nèi)。亦可使用醋酸溶液或酯類乳化劑。對(duì)醬油防霉的用量為0.05～0.10g/L。食醋中可利用醋酸或氫氧化鈉溶液。清涼飲料中可利用氫氧化鈉的溶液，但通常與苯甲酸及脫氫醋酸合用。

主要用途用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。