增稠劑 黃原膠 增稠劑 食品級
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增稠劑-黃原膠-增稠劑-食品級

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聯(lián)系人 范陽

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是否進口
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 增稠劑
包裝規(guī)格 25*1
執(zhí)行標準 國標
CAS
產(chǎn)品名稱 增稠劑 黃原膠 增稠劑 食品級
商品介紹

基本信息
是否進口:
級別:食品級
有效物質(zhì)含量:99%
主要用途:增稠劑
包裝規(guī)格:25*1
執(zhí)行標準:國標
CAS:

 

黃原膠又稱黃膠、漢生膠,為淺黃色至白色可流動粉末,稍帶臭味。易溶于冷、熱水中,溶液中性,耐凍結(jié)和解凍,不溶于乙醇。遇水分散、乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。

 

 

 

黃原膠的分子側(cè)鏈末端含有丙酮酸基團的多少,對其性能有影響。黃原膠具有長鏈高分子的一般性能,但它比一般高分子含有多的官能團,在特定條件下會顯示獨特性能。黃原膠在水溶液中的構(gòu)象是多樣的,不向條件下表現(xiàn)不同的特性。不同規(guī)格型號的食品級黃原膠,作為增稠劑用于果汁飲料,可懸浮果肉,增強口感;用于沙司、色拉、沙拉醬,可提供易傾注性和粘附性;用于烘焙食品,增加蜂窩氣泡含量,提高持水性能,增加韌性,延長保質(zhì)期;用于冷凍食品,增稠及增加細膩度,穩(wěn)定食品結(jié)構(gòu),多微孔,無冰凌。

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公司名稱 湖南東鴻生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 范陽 (QQ:576086268)
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手機 憩憦憪憥憭憩憧憪憫憪憤
地址 湖南省長沙市