虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃氣燒餅爐

早餐，既要吃得飽，也要吃得好，那就來幾個內(nèi)餡滿當當水煎包跟平常的包子可不同，平常的包子都是蒸熟的，而水煎包是集煮、蒸、煎于一體制作而成。做好的水煎包底部是焦脆的，其他地方是軟嫩鮮香的，獨有一番風味。不過平時我們做的水煎包，還要和面、發(fā)面，有點麻煩，今天我的水煎包做法，真的很簡單省事！小白菜、芹菜洗凈切碎，放進碗里和玉米?；旌蠈⑻崆芭莺玫姆劢z切成小段，再切一點胡蘿卜碎丁，和菜混合放在一起加入適量鹽和鮮蔬粉倒入適量油和醬油，攪拌均勻用搟面杖將餃子皮稍微搟一下，包入菜餡，封好口，捏出褶狀

2、和面盆內(nèi)倒入溫水300克、酵母6克，攪拌成均勻的酵母水，倒入面粉600克，和成均勻細膩的面團，根據(jù)室溫高低，發(fā)酵1-1.5小時，發(fā)酵至2倍大小。不同地區(qū)的面粉吸水性不同，請根據(jù)自家面粉的吸水性大小，酌情增減20克水量。和好的面團，軟硬度控制在“口唇”硬度為標準。3、韭菜500克，擇凈后清洗干凈，瀝凈水分。差不多面團快發(fā)酵好了，把晾干的韭菜切成細末，放入拌餡盆內(nèi)。調(diào)入植物油50克、香油5克，翻拌均勻。

然后把準備好的韭菜清洗干凈后，將其切成韭菜碎，再把腌制好的絲瓜，放入到紗布中用力擠壓，將絲瓜中的水分擠出。泡發(fā)好以后的粉絲將其瀝干水分后，切成碎狀備用。3、把準備好的雞蛋、韭菜碎、粉絲碎以及絲瓜碎，全部加入到一個大碗當中，將其攪拌均勻。同時往碗中要加入一把蝦皮，能讓做出來的包子餡更營養(yǎng)。然后往碗中再加入適量的胡椒粉、蠔油，將其攪拌均勻，再加入適量的食用油攪拌均勻 ，能很好的防止蔬菜有出水的現(xiàn)象 。