高?；Y(jié)冷膠廠家，高?；Y(jié)冷膠生產(chǎn)廠家，高?；Y(jié)冷膠，高酰基結(jié)冷膠用法用量，高酰基結(jié)冷膠廠家價(jià)格

一、簡介

中文名稱： 結(jié)冷膠

英文名稱： Gellan gum

別名： 凱可膠 Kelecogel； Gelrite

二、性狀

無特殊的滋味和氣味，約于150℃不經(jīng)熔化而分解。耐熱、耐酸性能良好，對(duì)酶的穩(wěn)定性亦高。不溶于非*性有機(jī)溶劑，也不溶于冷水，但略加攪拌即分散于水中，加熱即溶解成透明的溶液，冷卻后，形成透明且堅(jiān)實(shí)的凝膠。溶于熱的去離子水或整合劑存在的低離子強(qiáng)度溶液，水溶液呈中性。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。