商用炒菜機(jī)有哪些特性？

     商用炒菜機(jī)是一臺選用專業(yè)烹飪程序模仿技能，無需人工看守，只要將準(zhǔn)好的主料、配料、佐料悉數(shù)一次性投入，選定好菜系，就完結(jié)了。設(shè)定程序后，自動熱油、翻炒、控制火候，鍋體自動密封保鮮，菜肴養(yǎng)分、甘旨、正宗。通常家常菜肴三分鐘即可出鍋食用，比在家里用燃?xì)庠畛粗茣r(shí)刻縮短了整整一半，并且炒一道菜的電費(fèi)僅為 2到3 分錢，所以炒菜時(shí)倒油只需平常的二分之一即可。另一方面，一個(gè)家庭只要花很少的錢，就能立刻享受到自身環(huán)境的明顯改善。無需經(jīng)歷即可自動烹飪的一臺智能化設(shè)備。

     商用炒菜機(jī)不僅能自動炒，還能煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉和煲等一鍋多用的功能，完結(jié)了煮飯進(jìn)程的簡潔化，只需手按一下，就可以享受到世界各地的美食，真正做到了烹飪進(jìn)程沒有油煙、節(jié)省時(shí)刻、減省力氣、不粘鍋、菜不糊、不溢鍋等等。

自動炒菜、無人看守，將主（菜，肉，魚等）副料一次性投入，選定菜系，手指悄悄一按，無需人工看守，通常家常菜肴三分鐘即可出鍋食用，比在家用燃（煤）氣灶上人工炒制縮短時(shí)刻一半。

省時(shí)省事，操作方便

無論是炒純素菜、葷菜或葷素搭配的菜，可將準(zhǔn)備好的主料、配料和佐料全部一次投入，加蓋并設(shè)定程序后，炒菜過程自動進(jìn)行，無須專人翻炒或照看，無需經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)會。由于采取鍋的底部、頂部和四周立體交 叉封閉式加熱，菜的熱滲透快，成熟快，一盤正常容量的家常菜，炒制時(shí)間在3-4分鐘，比在家用燃（煤）氣灶上人工炒制縮短時(shí)間一半。省時(shí)的另一層意思是，在本產(chǎn)品自動炒菜時(shí)，下廚者可以騰出時(shí)間來準(zhǔn)備下一道菜的原料，從而使整個(gè)做飯時(shí)間進(jìn)一步縮短。使用功能多目前，除了傳統(tǒng)意義上的廚具外，新型廚具層出不窮，品種繁多，常見的有電飯煲、電炒（火）鍋、微波爐、電磁爐、烤箱、高壓鍋、燃?xì)庠睢⒊橛蜔煓C(jī)等等。

現(xiàn)代社會的人們一方面生活節(jié)奏加快，另一方面又追求生活的高品質(zhì)；既想享用美味佳肴，卻又沒有時(shí)間、精力、經(jīng)驗(yàn)或者懶得親自動手制作。本產(chǎn)品正好滿足了現(xiàn)代人們的這種身心需要?？梢云谕?，家庭菜肴烹調(diào)不再是費(fèi)時(shí)麻煩令人頭疼的事，而可能成為享受娛樂過程中順帶完成的舉手之勞。不只能夠炒菜，并具有煎、炒、烹、炸、蒸、煮、燉、烙、烤以及做米飯和做餅的功用。

這個(gè)東西其實(shí)還是中國制造，里面的很多程序基本上都是中國的廚藝方法，這個(gè)炒菜機(jī)器人各種手法都是會的，各種炒菜，煎炸，水煮，等等之類的人家都是可以做到的，而且，各種川菜，豫菜之類的也是可以做的，總之就是一個(gè)全能的機(jī)器吧，你需要做的就是把需要的食材給準(zhǔn)備好，然后把這個(gè)機(jī)器的參數(shù)調(diào)整好就行了，這樣你的菜就好了。完全不用你去操心的，這樣感覺好像也是很不錯(cuò)的?？旖荩喝昼姼愣ㄒ粋€(gè)菜機(jī)器人不可貌相，盡管方頭方腦，樣子普通，但卻是相當(dāng)智能，在這里，它是大廚，人類是為它打下手的“小工”。