山東新邁工業(yè)裝備有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機械
大蝦低溫真空干燥機-新邁-芋頭條低溫真空干燥機源頭工廠
價格
訂貨量(臺)
¥150000.00
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東新邁工業(yè)裝備有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
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景經(jīng)理
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
真空油炸果蔬脆片的發(fā)展市場前景:
在我國果蔬資源非常豐富,發(fā)展果蔬脆片的生產(chǎn)加工制造擁有 巨大的優(yōu)點,這是在我國發(fā)展、、創(chuàng)匯農(nóng)牧業(yè)的一條新理念。據(jù)調(diào)查,在美等國,翠綠色果蔬脆的市場份額為3-5%,占食品消費開支的2-5%;與其對比,在我國城鄉(xiāng)居民食品成本費用為12000億,即服用果蔬脆片按2‰計,約24億美元的市場份額。伴隨著銷售市場發(fā)展和消費觀的升級,果蔬既食食品將以每一年15-20%的市場份額增長。將來10年,果蔬生產(chǎn)加工和冷藏產(chǎn)業(yè)鏈將是一個希望極大資金投入和發(fā)展的銷售市場。
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真空油炸小黃魚
新邁研究培育高固形物含量的油炸專用品種。這樣既可以降低產(chǎn)品的含油率,也可以降低油炸產(chǎn)品的生產(chǎn)成本,提高貯存穩(wěn)定性。另外,增加油炸產(chǎn)品的種類,如高營養(yǎng)價值的食用菌、植物等真空炸制品。研究符合我國傳統(tǒng)的高質(zhì)量油炸產(chǎn)品,使其能夠進入我國的主食市場。
⑵ 研究各種功能性油炸產(chǎn)品,如富硒油炸食品。隨著人民生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快,人們將更注重于飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整,各種功能性方便食品將具有廣闊的應(yīng)用前景,應(yīng)加強研究開發(fā)。
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新邁公司建立各種真空油炸食品生產(chǎn)中水分損失和脂肪吸收等重要參數(shù)的預(yù)測經(jīng)驗方程及數(shù)學(xué)模型,從而為更準(zhǔn)確地掌握真空油炸過程的傳熱傳質(zhì)規(guī)律,為產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)提供更、科學(xué)的預(yù)測手段。
積極展開對各種油炸參數(shù)條件下不同類型炸用油在重復(fù)油炸后的安全性評價的研究,建立重復(fù)油炸后油脂的安全性評價模型,提高油炸產(chǎn)品的質(zhì)量與安全。
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