蘋果酸鈉 99% 676-46-0 價(jià)格
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武漢拉那白醫(yī)藥化工有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 拉那白
含量 99%
CAS號(hào) 676-46-0
產(chǎn)地 湖北
包裝 1KG鋁箔袋/25KG紙板桶
特色服務(wù) 包郵
產(chǎn)品名稱 蘋果酸鈉
商品介紹

蘋果酸鈉


中文名稱:蘋果酸鈉

中文同義詞:DL-羥基丁二酸二鈉;蘋果酸鈉;DL-蘋果酸鈉;DL-蘋果酸 二鈉鹽;DL-羥基琥珀酸 二鈉鹽;蘋果酸鈉/DL-蘋果酸鈉/DL-羥基丁二酸二鈉/DL-林檎酸鈉/;DL-蘋果酸二鈉水合物

英文名稱:Sodium DL-Malate

英文同義詞:Disodium malate;dl-disodium malate;SODIUM DL-MALATE;SODIUM MALATE;Apple sodiuM;DL-Apple Acid Disodium Salt DL-Malic Acid Disodium Salt;DisodiuM DL-Malate ;SodiuM DL-Ma1ate

CAS號(hào):676-46-0

分子式:C4H4Na2O5

分子量:178.05

EINECS號(hào):211-627-6

含量:99% 

外觀:白色粉狀 

包裝:25KG/牛皮紙袋 

用途:用作緩沖劑、代鹽劑。蘋果酸鈉是一種良好的食品保濕劑，在水產(chǎn)品、肉類食品中應(yīng)用最為廣泛。其在食品中有良好的分散性和持水性，且能降低食品中水分活度，防脫水效果極佳，和酪蛋白酸鈉混用可防油脂脫離，從而減少水產(chǎn)品、肉類食品等的失重、變質(zhì)。另外，蘋果酸鈉可增加食品的鮮嫩度，并賦予其良好的口感，此方面的應(yīng)用在日本較為廣泛，目前國(guó)內(nèi)應(yīng)用也在快速增長(zhǎng)。由于蘋果酸鈉味咸，咸度約為食鹽的三分之一，故可以用作食鹽的代用品制造無(wú)鹽醬油，在洋火腿、香腸中添加3%則可減少食鹽用量1%?？稍鲞M(jìn)酵母生長(zhǎng)，使用量為培養(yǎng)基總量的0.3%。作為緩沖劑可與蘋果酸合用于清涼飲料及酸性食品中，對(duì)酸味有緩沖作用。






武漢紡織大學(xué)等多所國(guó)內(nèi)知名高校。地勢(shì)交通便利，學(xué)術(shù)氛圍濃厚。我公司主要是一家專業(yè)從事化工原料、化工中間體和雜質(zhì)異構(gòu)體的研發(fā)、生產(chǎn)以及定制合成的大型化工企業(yè)。輔料及中間體的生產(chǎn)基地位于享有;龍飛白水、松子神陂;美譽(yù)的湖北棗陽(yáng)；化工原料和化妝品原料的生產(chǎn)基地位于湖南和山東等地。 

  



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公司名稱 武漢拉那白醫(yī)藥化工有限公司
聯(lián)系賣家 何律志
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地址 湖北省武漢市