肉類加工廢水富含血污、油脂等大分子有機(jī)物、肉類加工廢水富含大量的漂浮物（血污、毛皮、雜物 、染物等等），可用格柵予以攔截，以保證后續(xù)設(shè)備的正常運(yùn)行

綜合廢水經(jīng)污水管道或明渠,進(jìn)入格柵池,經(jīng)格柵除污機(jī)截留去除大顆粒懸浮雜質(zhì)后進(jìn)入沉砂隔油池；在池中將沖洗水中泥砂沉淀及油污浮出，在該池中增設(shè)泥斗，收集沉淀污泥，定期外排。然后進(jìn)入調(diào)節(jié)沉淀池內(nèi)；調(diào)節(jié)池的作用是均衡調(diào)節(jié)水質(zhì)、水量，避免突發(fā)性的水質(zhì)、水量波動時對后續(xù)單元的沖擊，還起稍到沉淀作用

污水自調(diào)節(jié)池用泵提升至進(jìn)入氣浮系統(tǒng)，通過加藥法將污水中懸浮物及部分血水色度大量去除，同時還可以去除部分COD，提高污水可生化性。

廢水由氣浮機(jī)出水后進(jìn)入釋氧池，由于水中DO（溶解氧）值過高利用釋氧池將污水中溶解氧靜置析出，達(dá)到釋氧目的，污水經(jīng)釋氧池自流進(jìn)入水解酸化池，污水經(jīng)過水解酸化以后進(jìn)入，厭氧反應(yīng)池后大大降低COD后，會進(jìn)入好氧段進(jìn)行氧化處理。好氧段分為兩個部分,即兼氧池和曝氣池，兼氧池作為厭氧段與好氧段過度過程，主要用于處理N、P等富營養(yǎng)化物質(zhì)，根據(jù)硝化和反硝化作用去處富營養(yǎng)化物質(zhì)；曝氣池是利用好氧菌去處余下的有機(jī)物質(zhì)，利用氧化作用把有機(jī)物轉(zhuǎn)化為細(xì)菌自身組成物質(zhì)和二氧化碳。好氧階段污泥凈化過程一般包括絮凝吸附、生物代謝、泥水分離等幾個部分。此時污水已經(jīng)達(dá)到污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn).