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商用電磁爐報價-迅騰廚具-雙炒一湯商用電磁爐
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用商用電磁爐加熱食物時要講究方法對所要加熱的食物,盡量不要大塊或整體加熱,將其分解成小塊或細條。做米飯等時,將大米浸泡五分鐘后再通電。并注意需要多少食物就加熱多少,特別是在燒水、做湯等時更要注意,做得過多吃(用)不完,自然造成大量電能的白白浪費。另外,做湯時鍋內如有短時間難煮熟的食物,加熱開始時應少放一點水,先把食物煮熟之后再加足湯水,這樣可以節(jié)約許多電能和時間。
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傳統(tǒng)的加熱方式是利用明火傳導加熱,而電磁爐無明火,是鍋體本身加熱,減少了傳導過程中不必要的能量損失。如果我們不放鍋,電場就無法形成電流,沒有電流就不生熱。
電磁爐具有良好的自動檢測及自我保護功能,它可以檢測出如爐面器具(是否為金屬底)、使用是否得當、爐溫是否過高等情況。如電磁爐的這些功能喪失,使用電磁爐是很危險的。