??   設(shè)備簡(jiǎn)介

      本產(chǎn)品采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑?？刹捎谜羝?，液化氣，天然氣，電加熱導(dǎo)熱油等加熱方式。受熱面積大，熱效率高，加熱均勻，物料升溫快，加熱容易控制等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于肉質(zhì)品，炒餡，醬料，調(diào)理食品，糖果，制藥，乳品，飲料，罐頭，也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水，煮飯之用。

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燉肉、熬粥等，是食品加工質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

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