卡氏罐(25升卡氏罐售價(jià)：8900元)

一、應(yīng)用：可在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)對(duì)麥汁進(jìn)行殺菌和培養(yǎng)純種酵母以滿足酵母擴(kuò)培設(shè)備的需要。

二、結(jié)構(gòu)：卡氏罐為底部平坦的立式容器，可放于燃?xì)鉅t或電熱爐上直接加熱殺菌。但比較常用的是整體放入殺菌釜內(nèi)用蒸汽殺菌?？ㄊ瞎揄斏w密閉，頂蓋上裝有：

  3個(gè)緊箍把

  絕緣提環(huán)

  內(nèi)部填有醫(yī)用脫脂棉，用于空氣吸濕的不銹鋼呼吸式過濾器

  可進(jìn)行通氧/排空的氣孔

  隔膜連接件用于檢查純種酵母培養(yǎng)或客戶有其他要求的連接件，

標(biāo)準(zhǔn)卡氏罐提供完整的連接管和可進(jìn)行無菌通氧的單獨(dú)過濾器?？ㄊ瞎拊O(shè)計(jì)為可將其較容易地直接放入殺菌釜內(nèi)。將酵母接種到擴(kuò)培系統(tǒng)的無菌空氣壓力≤2公斤。

三、優(yōu)點(diǎn)

麥汁殺菌可使用殺菌鍋，也可使用燃?xì)鉅t或電熱爐代替；

適于麥汁通氧；

給酵母轉(zhuǎn)移提供了安全的條件；

較易清洗；

運(yùn)輸方便。