山東七河生物科技股份有限公司主營(yíng)：香菇菌棒,香菇,鮮香菇等

山東七河生物科技股份有限公司成立于2000年，注冊(cè)資金7525.52萬(wàn)元，位于淄博市淄川經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，主要從事食用菌研發(fā)、生產(chǎn)、示范、推廣、加工、銷(xiāo)售、出口業(yè)務(wù)。

從味道上來(lái)說(shuō)，干香菇更香，因?yàn)橄愎皆诟芍七^(guò)程中，由于內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生轉(zhuǎn)化，會(huì)生成更多的香菇精，它是香菇中所含的一種特有的香味物質(zhì)，因此用干香菇燉湯香氣更濃郁，口感更好。

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水發(fā)干香菇時(shí)，可先沖洗去其塵土，置適量溫涼凈水(低于40℃)中浸泡半至一小時(shí)。入滾水焯，反而不易發(fā)好。晃動(dòng)容器可促其快速?gòu)?fù)水。撈出香菇后，浸泡香菇的水，可以把泥沙除去后，接著食用。把浸菇液加入菜中，能提升菜品鮮味，還能增加營(yíng)養(yǎng)。其水溶性成分如珍貴的多糖、優(yōu)良的氨基酸…大量溶解于水中，若不能充分利用而棄去就太可惜了。

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栽培料的配方與調(diào)制

配方：木屑750千克、棉殼100千克、麩皮150千克、保菇粉11千克、石膏粉12.5千克、甜蜜素0.6千克。拌料要求達(dá)到“三勻一充分”，即各種干料要拌勻，料水要拌勻，酸堿度要拌勻，干料吸水要充分。配水量達(dá)到手握成團(tuán)，伸開(kāi)不散而有裂縫為適宜，切忌偏濕。

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