橄欖油

中文同義詞:橄欖油;洋橄欖油;油橄欖果油;橄欖油;橄油;覆盆籽油;特級初榨橄欖油

英文名稱:Olive oil

英文同義詞:OLIVAE OLEUM;OLIVE OIL;OLIVE OIL, EXTRA VIRGIN;OLIVE OIL, PURE/RIVIERA;OLIVE OIL

CAS號:8001-25-0

EINECS號:232-277-0

來源:橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養(yǎng)成分。橄欖油被認為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，（剩余物通過化學法提取橄欖果渣油）是世界上以自然狀態(tài)的形式供人類食用的木本植物油之一。

含量:油酸70%

性質:橄欖油是一種淡黃色液體

包裝:200kg塑料桶

橄欖油作用功效:

橄欖油還有如下的功能：

●改善消化系統(tǒng)功能 能促進膽汁分泌和激化胰酶的活力，

●能增強骨骼對礦物質鈣的吸收有利于預防骨質疏松癥。

●橄欖油的營養(yǎng)成分和母乳相似，極易吸收，能促進嬰幼兒神經和骨骼發(fā)育，故是孕婦和產婦極佳的營養(yǎng)品。

●婦女經常食用橄欖油，能增強皮膚彈性，收到潤膚美容的效果：希臘有一座位于地中海中的名叫克里特的島嶼，島上居民的腦中風、癌癥、老年性癡呆癥的發(fā)生率是全世界最低的，幾乎不發(fā)生心臟病，人均壽命也長。世界衛(wèi)生組織調查后，得出的一個原因是．該島盛產橄欖，居民素以橄欖油作為日常食用油：現(xiàn)今，國外營養(yǎng)學家最稱譽的健康膳食模式是“地中海飲食”，地中海飲食的一個重要組成因素，即居民每天食用橄欖油。