產(chǎn)品名稱：黃原膠

外文名：Xanthan  gum

別    名：漢生膠、 黃單孢多糖

分子式：C35H49O29

二、性狀

為類白色或淺米黃色可流動性粉末，無味、無臭 食用安全，易溶于水，在水溶液中呈多聚陰離子。