美bai透明強筋劑  食品級美bai透明強筋劑  美bai透明強筋劑價格報價  美bai透明強筋劑生產(chǎn)廠家

美bai透明強筋劑功效:增加淀粉制品的保水保鮮能力，增筋增稠耐煮耐泡，增加亮度;

提高原料利用率改善品質(zhì)制作產(chǎn)品筋道爽滑不粘連。

用途:涼皮米皮搟面皮米線米粉粉絲使用方法:將本品用溫水(30-35度溫水)溶解至透明無結(jié)塊狀態(tài),然后攪拌加

入配置好的糊中,攪拌均勻即可。使傭量: 0.1-0.3%

本品主要應(yīng)用于京皮、米皮、術(shù)線，術(shù)粉、腸粉等制品。

產(chǎn)品特性及功能:

1、增強原料面粉中的蛋白質(zhì)組合力，使淀粉顆粒相結(jié)合，分散滲透至的空間結(jié)構(gòu)，可使產(chǎn)品保水、保鮮、增

筋、增稠，耐煮耐泡和增加亮度等的性能。

提高原料利用率，改善口感，制作的系列產(chǎn)品筋道、爽滑、不易粘連等。

建議添加量: 0.1%-0.3% ( 以淀粉計)