乙基麥芽酚  食品級(jí)乙基麥芽酚  乙基麥芽酚價(jià)格報(bào)價(jià)  乙基麥芽酚生產(chǎn)廠家

   乙基麥芽酚作為香甜鮮味的增效劑，用量少，但效果十分顯著。一般的添加量在0.1至0.5‰左右，有時(shí)僅

幾個(gè)PPM就有效。

    乙基麥芽酚容易和鐵生成絡(luò)合物，與鐵接觸后，會(huì)逐漸由白變紅。因此，儲(chǔ)存中避免使用鐵容器，其溶液

也不宜長(zhǎng)時(shí)間與鐵器接觸，適宜放在玻璃或塑料容器中儲(chǔ)存。 

    本品為白色晶狀粉末，具有特有焦香氣，稀釋溶液具有水果樣焦甜香味。

乙基麥芽酚目前分純香型及焦香型兩類：

1、純香型乙基麥芽酚：其水果香味突出。添加進(jìn)各種不同的水果、涼果制品、天然果汁，各種飲料、冷飲

品、酒類、乳制品、面包糕點(diǎn)、醬油、化妝品及各種煙用香料，能明顯提高果鮮味，抑制苦、酸、澀等味，獲

得 適宜的水果香甜鮮味，同時(shí)，獲得口感。尤其是用乙基麥芽酚配制各種煙用香精香料。

2、焦香型乙基麥芽酚：乙基麥芽酚有極濃醇的焦糖香味，對(duì)各種食品原有的香甜鮮味增效作用。乙基麥芽酚

適用于肉制品、燒臘品、罐頭、調(diào)味品、糖果、餅干、面包、巧克力、可可制品、麥片、檳榔、涼果蜜餞制品

及各種飼料等。乙基麥芽酚添加進(jìn)各種肉類制品，能和肉中的氨基酸起作用，明顯提高肉香鮮味。

【乙基麥芽酚包裝與貯存】

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。