北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司主營：廚房設(shè)備,食堂設(shè)備,不銹鋼酒柜,廚房電器設(shè)備,四門冰柜等

不銹鋼水槽質(zhì)量鑒別：

1.水槽鋼板的厚度：水槽采用進(jìn)口304不銹鋼鋼板，厚度為1mm，而普通低檔水槽采用0.5mm—0.7mm，辨別的方法可以從重量和表面是否平整兩方面辨別。

2.防噪音處理：的水槽底部經(jīng)過噴涂或粘橡膠片且不脫落，可減少水龍頭出水對盆底沖擊造成的響聲，起到緩沖作用。

3.表面處理：的水槽表面平整，視覺上光澤柔和，不易粘油污，易清洗，耐磨。

4.內(nèi)邊角處理：的水槽內(nèi)邊角接近90度，水槽內(nèi)視覺更大，盆體容積更大。

5.配套部件：的落水頭要求壁厚，處理光滑，提籠關(guān)閉時決不漏水，碰珠耐用且手感舒適。落水管要求環(huán)保一次性料做成，具有安裝容易、防臭、耐熱，耐老化等功能，經(jīng)久耐用。

6.水槽成型工藝：一體成型技術(shù)解決了由于盆體焊接導(dǎo)致焊縫經(jīng)受不住多種化學(xué)液體（如洗潔劑、不銹鋼清潔劑等）腐蝕而出現(xiàn)的滲漏問題。一體成型工藝是一項特別重要的工藝，對鋼板材質(zhì)要求很高。采用什么樣的工藝是水槽質(zhì)量的一種明顯體現(xiàn)。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：QB/T XXX-2008《家用不銹鋼水槽》

工業(yè)企業(yè)是耗能大戶已早被認(rèn)可，而商業(yè)廚房因其隱秘性，常常容易被人忽視。即使是餐館的老板也把商業(yè)廚房的耗能當(dāng)成了正常的成本。但是這筆賬算一算卻會是相當(dāng)驚人。

據(jù)統(tǒng)計，上班族一天開車的里程大概為30公里，以2.0的轎車為例，轎車一天消耗93號的重量為2.175kg折算后，該轎車一天消耗3.2kg標(biāo)準(zhǔn)煤;商業(yè)廚房的爐灶如果以一天平均工作3小時計算，平均每小時消耗液化氣4.5kg，折算為標(biāo)準(zhǔn)煤就是23.14kg。如果使用的是，則一個爐灶一天消耗標(biāo)準(zhǔn)煤19.95kg?？梢酝扑愠?，一個液化氣商業(yè)爐灶每天的耗能量相當(dāng)于7.26輛2.0轎車，一個商業(yè)爐灶耗能量相當(dāng)于6.26輛2.0轎車。

如果按照每個餐飲企業(yè)6個爐灶計算，一個液化氣商業(yè)爐灶每天耗能量相當(dāng)于7.26輛2.0轎車，一個商業(yè)爐灶耗能量相當(dāng)于6.26輛2.0轎車。由此可見，商業(yè)廚房的耗能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了全國汽車耗能。

灶臺是廚房用具中必不可少的配件，那么該如何讓選擇廚房設(shè)備灶臺呢，選購的時候要注意哪些問題呢？

選購一個好的燃?xì)庠罹邞?yīng)注意以下方面:

1.標(biāo)志。檢查產(chǎn)品標(biāo)簽上的氣體種類符合你的家。如果找不到合適的氣體種類的標(biāo)簽在廚房,廚房里當(dāng)然是不相容的,不能買。

2.火。至少需要一個燃燒器是一場大火,為了滿足需求,通常選擇熱流3.6千瓦,3.6千瓦到另一個地方可以選擇3.6千瓦以下,這樣蒸、煮、湯。

3.火力掩護(hù)。燃?xì)庠罹?按照火現(xiàn)在蓋的形狀分為直接火蓋,旋轉(zhuǎn)火蓋。通常,旋轉(zhuǎn)蓋火燃燒熱效率較高,火力集中,適合炒。但旋轉(zhuǎn)火容易超標(biāo),煙氣中的濃度甚至直火火力掩護(hù),煙氣含量通常不是很容易超標(biāo)。