植物提取物是以植物為原料，按照對提取的最終產(chǎn)品的用途的需要，經(jīng)過物理化學(xué)提取分離過程，定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效成分結(jié)構(gòu)而形成的產(chǎn)品。

植物提取物的應(yīng)用范圍如今已經(jīng)非常的廣泛，除了傳統(tǒng)的用于中藥產(chǎn)品，隨著人們對天然產(chǎn)品的信任和依賴逐步增加，植物提取物很大一部分已經(jīng)用于保健品，食品配料范疇。另外，植物提取物近年來在化妝品，飼料方面都已經(jīng)有了應(yīng)用。

【產(chǎn)品名稱】：大棗提取物
【英文名稱】：Zizyphus jujuba Fruit Extract
【原料別名】：干棗、美棗、良棗、紅棗干棗、美棗、良棗、紅棗等。
【提取來源】：為大棗成熟果實
【規(guī)      格】：30:1、10:1或按需求定制
【檢      測】：TLC
【外      觀】：棕黃色粉末
【目      數(shù)】：篩選過80-100目
【水  溶 性】：易溶于水
【有效成分】：紅棗多糖等
【主要分布】：大部分區(qū)域均有栽培

【植物特征】：棗（Ziziphus jujubaMill.），為落葉灌木或小喬木，g可達約10米。枝平滑無毛，具成對的針刺，直伸或鉤曲，幼枝纖弱而簇生，頗似羽狀復(fù)葉。成“之”字形曲折。單葉互生；卵圓形至卵狀披針形，少有卵形，長約2～6厘米，先端短尖而鈍，基部歪斜，邊緣具細(xì)鋸齒，主脈自基部發(fā)出，側(cè)脈明顯?；ㄐ⌒危啥叹蹅慊ㄐ?，叢生于葉腋，黃綠色；萼裂，上部呈花瓣狀，下部連成筒狀，綠色；花瓣；雄蕊，與花瓣對生；子房室，花柱突出于花盤中央，先端裂，核果卵形至長圓形，熟時深紅色，果肉味甜，核兩端銳尖?；ㄆ?-6月，果期9-10月。
【儲      存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【包      裝】：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，1公斤鋁箔袋，25公斤紙板桶
【保  質(zhì) 期】：24個月