施入生物有機(jī)肥能夠改良土壤結(jié)構(gòu),有機(jī)肥廠(chǎng)家為作物和土壤微生物生長(zhǎng)提供良好的營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境條件。但并不是施得越多就越好，在土壤缺肥的情況下,根據(jù)作物的需要進(jìn)行施肥,作物的產(chǎn)量會(huì)相應(yīng)增加。但施肥量的增加與產(chǎn)量的增加并不是正相關(guān)關(guān)系。這是因?yàn)檗r(nóng)作物產(chǎn)量的高低與土壤中養(yǎng)分含量的一種養(yǎng)分相關(guān),土壤中某種營(yíng)養(yǎng)元素缺乏,即使其它養(yǎng)分再多,農(nóng)作物的產(chǎn)量也不會(huì)再增加。只有向土壤中補(bǔ)償缺少的養(yǎng)分后,農(nóng)作物產(chǎn)量才能增加。

果園生草是提高果園土壤有機(jī)質(zhì)最經(jīng)濟(jì)、有效的途徑，所生牧草的根或枝葉等殘?bào)w大量進(jìn)入果園，并在土壤中降解、轉(zhuǎn)化，使土壤的有機(jī)質(zhì)不斷提高。無(wú)論是人工生草還是自然生草，均可增加土壤中有機(jī)質(zhì)的含量，且增幅為 2.4％～57.5％。 果園生草＋適宜的家畜（家禽）建立生態(tài)型果園，也是提高土壤有機(jī)質(zhì)的有效方法。研究發(fā)現(xiàn)，在枇杷、石榴、李子和橄欖樹(shù)等果樹(shù)下，套種綠肥植物紫云英、苜蓿、白三葉和多年生黑麥草，喂養(yǎng)牛、黑山羊、豬和兔、雞、鴨、鵝等生態(tài)型畜禽，可有效提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。