醬菜豆角的腌制方法：

料：四季豆250克

配料：醬油、小辣椒、涼白開做法：

1、把四季豆洗凈，1653并去頭去尾去筋掰成小段。

2、用適量醬油并加入適量涼白開，再放些剁碎的小辣椒（根據(jù)個人吃辣的程度確定放多少），這樣腌出來的豆角不會很咸而且會有辣味。

3、把掰成段的四季豆放進(jìn)瓶子，瓶子小的話，可以豎著放，就可以多放一些。

4、把醬油倒進(jìn)瓶子里，蓋好瓶蓋，腌制二天，腌透入味就可以了。

5、把腌好的四季豆取出，就可以吃了，喝粥吃飯配著吃都行。