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沈陽皇姑天都一級食品級TD211檸檬酸廠家電話
價格
訂貨量(噸)
¥850.00
≥2
¥810.00
≥20
¥790.00
≥32
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 陸經(jīng)理
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發(fā)貨地 遼寧省沈陽市
在線客服
商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 天都
產(chǎn)品名 融雪劑
產(chǎn)品等級 工業(yè)
執(zhí)行質量標準 標準
廠家 沈陽
型號 TD211
CAS 321-45-1
密度 2
包裝規(guī)格 25KG/袋
是否是危險品 不是
是否進口 否
商品介紹
公司堅持以“可靠的質量、優(yōu)良的服務、崇高的信譽”為宗旨,沈陽天都偉業(yè)商貿(mào)有限公司將以嶄新的經(jīng)營理念和企業(yè)價值觀、注重先進的生產(chǎn)管理手段、注重人力資源的合理配置和整合不斷提升產(chǎn)品品質和服務質量,追求卓越、為現(xiàn)代民族工業(yè)崛起和發(fā)展、增磚添瓦、自強不息、勇往直前。
發(fā)酵
發(fā)酵有固態(tài)發(fā)酵、液態(tài)淺盤發(fā)酵和深層發(fā)酵 3種方法。固態(tài)發(fā)酵是以薯干粉、淀粉粕以及含淀粉的農(nóng)副產(chǎn)品為原料,配好培養(yǎng)基后,在常壓下蒸煮,冷卻至接種溫度,接入種曲,裝入曲盤,在一定溫度和濕度條件下發(fā)酵。采用固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸,設備簡單,操作容易。液態(tài)淺盤發(fā)酵多以糖蜜為原料,其生產(chǎn)方法是將的培養(yǎng)液通過管道轉入一個個發(fā)酵盤中,接入,待菌體繁殖形成菌膜后添加糖液發(fā)酵。發(fā)酵時要求在發(fā)酵室內(nèi)通入無菌空氣。深層發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸的主體設備是發(fā)酵罐。微生物在這個密閉容器內(nèi)繁殖與發(fā)酵。現(xiàn)多采用通用發(fā)酵罐。它的主要部件包括罐體、攪拌器、冷卻裝置、空氣分布裝置、消泡器,軸封及其他附屬裝置。發(fā)酵罐徑高比例一般是1:2.5,應能承受一定的壓力,并有良好的密封性。除通用式發(fā)酵罐外,還可采用帶升式發(fā)酵罐、塔式發(fā)酵罐和噴射自吸式發(fā)酵罐等。
為了得到產(chǎn)檸檬酸的優(yōu)良,通常是從不同地區(qū)采集的土壤或從腐爛的水果中分離篩選,然后通過物理和化學方法進行選育。例如薯干粉深層發(fā)酵檸檬酸的就是通過不斷變異和選育得到的。適合在高濃度下發(fā)酵,產(chǎn)酸水平較高。
檸檬酸的發(fā)酵因、工藝、原料而異,但在發(fā)酵過程中還需要掌握一定的溫度、通風量及pH值等條件。一般認為,黑曲霉適合在28~30℃時產(chǎn)酸。溫度過高會導致菌體大量繁殖,糖被大量消耗以致產(chǎn)酸降低,同時還生成較多的草酸和葡萄糖酸;溫度過低則發(fā)酵時間延長。
發(fā)酵有固態(tài)發(fā)酵、液態(tài)淺盤發(fā)酵和深層發(fā)酵 3種方法。固態(tài)發(fā)酵是以薯干粉、淀粉粕以及含淀粉的農(nóng)副產(chǎn)品為原料,配好培養(yǎng)基后,在常壓下蒸煮,冷卻至接種溫度,接入種曲,裝入曲盤,在一定溫度和濕度條件下發(fā)酵。采用固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸,設備簡單,操作容易。液態(tài)淺盤發(fā)酵多以糖蜜為原料,其生產(chǎn)方法是將的培養(yǎng)液通過管道轉入一個個發(fā)酵盤中,接入,待菌體繁殖形成菌膜后添加糖液發(fā)酵。發(fā)酵時要求在發(fā)酵室內(nèi)通入無菌空氣。深層發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸的主體設備是發(fā)酵罐。微生物在這個密閉容器內(nèi)繁殖與發(fā)酵。現(xiàn)多采用通用發(fā)酵罐。它的主要部件包括罐體、攪拌器、冷卻裝置、空氣分布裝置、消泡器,軸封及其他附屬裝置。發(fā)酵罐徑高比例一般是1:2.5,應能承受一定的壓力,并有良好的密封性。除通用式發(fā)酵罐外,還可采用帶升式發(fā)酵罐、塔式發(fā)酵罐和噴射自吸式發(fā)酵罐等。
為了得到產(chǎn)檸檬酸的優(yōu)良,通常是從不同地區(qū)采集的土壤或從腐爛的水果中分離篩選,然后通過物理和化學方法進行選育。例如薯干粉深層發(fā)酵檸檬酸的就是通過不斷變異和選育得到的。適合在高濃度下發(fā)酵,產(chǎn)酸水平較高。
檸檬酸的發(fā)酵因、工藝、原料而異,但在發(fā)酵過程中還需要掌握一定的溫度、通風量及pH值等條件。一般認為,黑曲霉適合在28~30℃時產(chǎn)酸。溫度過高會導致菌體大量繁殖,糖被大量消耗以致產(chǎn)酸降低,同時還生成較多的草酸和葡萄糖酸;溫度過低則發(fā)酵時間延長。
公司秉承“創(chuàng)新理念、追求卓越、迅速改善”并以“質量”的工作方針,顧客的滿意是我們的榮譽作為我們永遠不變的質量政策;以愛護環(huán)境、回報社會、關愛員工等社會責任為己任;把“誠信、負責、創(chuàng)新、團隊”作為我們不斷的追求和目標,愿與廣大朋友攜手共創(chuàng)美好的明天!
在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品,其需求量受季節(jié)氣候的變化而有所變化。檸檬酸約占酸味劑總消耗量的2/3。在水果罐頭中添加檸檬酸可保持或改進館藏水果的風味,提高某些酸度較低的水果罐藏時的酸度(降低pH值),減弱微生物的抗熱性和其生長,防止酸度較低的水果罐頭常發(fā)生的細菌性脹罐和破壞。在糖果中加入檸檬酸作為酸味劑易于和果味協(xié)調。在凝膠食品如果醬、果凍中使用檸檬酸能有效降低果膠負電荷,從而使果膠分子間氫鍵結合而凝膠。在加工蔬菜罐頭時,一些蔬菜呈堿性反應,用檸檬酸作pH調整劑,不但可以起到調味作用,還可保持其品質。檸檬酸所具有螯用和調節(jié)pH值得特性使其在速凍食品的加工中能增加抗氧劑的性能,酶活性,食品保存期。
檸檬酸是食品加工業(yè)中很重要的食品添加劑,也廣泛應用于醫(yī)藥和染料及其他工業(yè)。檸檬酸生產(chǎn)有兩條途徑,一條是以淀粉及糖類為原料,用微生物發(fā)酵方法來制??;另一條是從含酸分豐富的原料中提取,特別是在果品加工中進行綜合利用如制梅胚后排出的咸酸汁液,其含酸量可達4至5%,制柑橘胚后排出的咸酸汁液都是提取檸檬酸很好原料。其主要提取工藝有以下幾步:
聯(lián)系方式
公司名稱 沈陽天都偉業(yè)商貿(mào)有限公司
聯(lián)系賣家 陸經(jīng)理
手機 䝒䝕䝔䝑䝖䝑䝑䝑䝔䝕䝗
地址 遼寧省沈陽市