中文名稱：變性淀粉                  CAS號(hào)：977052-18-8

有效成分：變性淀粉                  規(guī)格：1*25kg

 作用：

   食品工業(yè)中使用變性淀粉作為增稠劑、膠凝劑、黏結(jié)劑、乳化劑和穩(wěn)定劑等。

   1、在米面制品中用變性淀粉作增稠性、成膜性、穩(wěn)定性、糊化特性。使用的變性淀粉有酯化淀粉和羥丙基淀粉。

   2、變性淀粉在乳制品中作為膠凝劑、穩(wěn)定劑、增稠劑使用，常用的變性淀粉有交聯(lián)淀粉和羥丙基淀粉。

   3、變性淀粉在肉及魚類制品中作為保水劑、黏結(jié)劑和組織賦形劑，常用的變性淀粉有酯化淀粉和交聯(lián)淀粉。

包裝貯運(yùn)：

 1、小包裝，500g/袋，1千克/袋（凈重），20KG/箱，紙箱包裝。

2、大包裝，25kg/袋（凈重），牛皮紙復(fù)合袋，內(nèi)襯雙層聚乙烯塑料袋。

3、25Kg紙板桶, 內(nèi)襯雙層聚乙烯塑料袋。